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　　哥倫比亞咖啡-產地爲哥倫比亞，烘焙後的咖啡豆會釋放出甘甜的香味，具有酸中帶甘、苦味中平的良質特性，因爲濃度合宜的緣故，常被應用於高級的混合咖啡中。　哥倫比亞咖啡有着一種清苦的體會，清與澀如同生活，而苦味卻是人生之中的必需，停在舌根的末香則是一番對前塵徹底的回想。苦是痛苦，清讓人沉靜，末香便成了一種精神的勝利。

　　意大利咖啡Espresso是意式咖啡的精髓，他的做法起源於意大利，在意大利文中是“特別快”的意思，其特徵乃是利用蒸汽壓力，瞬間將咖啡液抽出。所有的牛奶咖啡或花式咖啡都是以Espresso爲基礎製作出來的。所以Espresso是檢驗一杯咖啡品質好壞的關鍵。

　　哥倫比亞咖啡並不是只有一種口味，而可以呈現出數百種不同的口味。同時，哥倫比亞是特種咖啡最大的出口國，由原產地咖啡、可持續發展相關認證、特選咖啡(由客戶指定的特別口味咖啡豆)三種形式組成。哥倫比亞咖啡多年來多用於烘焙拼配的統貨，但現在我們更願意向消費者推廣100%的純哥倫比亞咖啡，體驗真正的哥倫比亞咖啡的新鮮和純淨。

　　咖啡跟女人是一樣的，應該是原味的，如果要加什麼東西的，就不好看了，不應該加任何修飾。越原味的，纔是越好的。哥倫比亞咖啡是阿拉比卡咖啡中相當具有代表性的一個優良品種，是傳統的深度烘烤咖啡，具有濃烈而值得懷念的味道。它的香氣濃郁而厚實，帶有明朗的優質酸性，高均衡度，有時具有堅果味，回味無窮，不論是外觀上、品質上，哥倫比亞咖啡都相當優良，像女人隱約的嬌媚，迷人且恰到好處。哥倫比亞的咖啡產區大致上可以分爲南部、中部和北部三個大區，其中的主要區別是種植高度有所不同，採摘的季節也不同。

　　哥倫比亞有幸同時擁有大西洋和太平洋的出海口，這有助於降低咖啡的運輸費用，在南美，她是唯一具備該條件的國家。越靠近南部也就是越靠近赤道，咖啡種植高度最高，其主要收穫季節是在上半年，那裏的土壤多爲火山灰土壤，因此那裏的咖啡香味特別濃烈，帶有完美的果酸。