關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店

　　那彷彿來自京都的名字，卻帶著京都的雅緻與柔順，吸引多少慕名芳客踏破莊園，只求在傲陽下留得一抹罕有的餘香。藝妓爲鐵比卡樹種源自衣索比亞藝妓山(Geisha)，1963年從哥斯大黎加引進至巴拿馬，但因產能低，沒有農家願意種植。直到2年前，丹尼爾彼得森(Daniel Peterson)意外地在農場中發現這種咖啡。巴拿馬是唯一生產藝妓咖啡的國家，目前生產藝妓的兩個莊園分別爲Esmeralda Special莊園和Don pachi莊園，但藝妓的產量非常稀少。

　　產　　地：巴拿馬。

　　風　　味：口感柔順清新又甘醇，酸中帶點薑甜，焦糖餘韻在口中綿延。

　　香　　氣：清新檸檬、茉莉花香及甜果味。

　　近年來，藝妓種的人氣度不斷升 高，巴拿馬藝伎種的種植者也因此增 加許多。一時間，藝妓咖啡的人氣讓 全世界的目光都聚焦至巴拿馬。提到 藝妓咖啡的起源與變遷過程，那是在 I碧翠莊園(Hacienda la Esmeralda) 的衛星農園，由赫拉密丘(Jaramillo) 農場在1996年偶然發現的自然變 種，時隔多年以 “Esmeralda Special” 之名成爲至今廣爲流傳的藝妓品種。

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