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　　咖啡市場佔有率比較大，咖啡的品種也有很多，首先最常見的兩個大品種分別是:阿拉比卡和羅布斯塔!市面上的咖啡豆，除非有特意說是羅布斯塔種的咖啡，其他不管你遇到什麼名字的諸如耶加雪菲，曼特寧，哥倫比亞等，都屬於阿拉比卡品種下面的子系品種或原生品種

　　價格貴

　　阿拉比卡普遍比其它咖啡豆要貴一些

　　種植條件不同

　　最好種植在高海拔地區，溫度較低，產量較低。它的口味更濃厚，醇度和酸度雅緻;約含1%的咖啡因(按重量計)價格高：其它的咖啡豆通常種植在海拔較低的溫度較高的地區，產量較高。口味更清淡，約含2%咖啡因，價格較低

　　產量少

　　阿拉比卡種咖啡生長得最好，這種咖啡的風味比其它咖啡要精緻得多，這種咖啡中咖啡因的含量只佔咖啡全部重量的1%。

　　拉比卡咖啡，又稱小粒咖啡、小果咖啡，世界上最主要的咖啡樹種之一，原產地是衣索比亞(即埃塞俄比亞)的阿比西尼亞高原(即現在的埃塞俄比亞高原)，初期主要用做藥物來食用，13世紀培養出烘焙飲用的習慣，16世紀經過阿拉伯世界傳入歐洲，進一步成爲全世界人們共同喜愛的飲料。它絕佳的風味與香氣，使其成爲這些原生種中唯一能夠直接、單獨飲用的咖啡。因爲曾長期被阿拉伯世界所壟斷，因此被歐洲人稱爲“阿拉伯咖啡”。