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　　全世界的咖啡豆中，阿拉比卡種的咖啡約佔65%—80%，它絕佳的風味與香氣，使其成爲這些原生種中唯一能夠直接、單獨飲用的咖啡。但其對乾燥、霜害、病蟲害等的抵抗力較低，特別是對咖啡最大的天敵—葉鏽病，因而各生產國無不致力於改良品種。比如，衆所周知的斯里蘭卡，過去斯里蘭卡曾是遠近聞名的咖啡生產國之一，19世紀末卻因爲葉鏽病的肆虐，咖啡莊園無一倖免。此後，斯里蘭卡轉而發展紅茶，並於印度同爲紅茶王國。 阿拉比卡種屬較大的灌木，葉子呈橢圓形、深綠色，果實也是橢圓形，一般有兩棵略微扁平的豆子，豆身小而渾圓，正面呈長橢圓形，中間裂紋窄而彎曲呈S形，豆子背面的圓弧形較平整。咖啡因含量約1%—1.7%。

　　種植分佈研究證明，阿拉比卡對於環境變化十分敏感，只有在一個非常狹窄的溫度區間內方能生存。

　　阿拉比卡種咖啡樹多生長在海拔900米—2000米高度之間;較耐寒，適宜的生長溫度爲15—24℃;需較大的溼度，年降雨量不少於1500毫升，同時對栽培技術和條件也要求較高的要求。

　　阿拉比卡種咖啡豆現在主要產地爲南美洲(阿根廷及巴西部分區域除外)、中美洲各國、非洲(肯尼亞、衣索比卡等地，主要是東非)、亞洲(包括也門、印度、巴布亞新幾內亞的部分區域)，中國的雲南、海南、臺灣地區也種植有少量的阿拉比卡種咖啡豆。

　　雖然阿拉比卡已經在許多國家商業種植，但野生的阿拉比卡卻只在埃塞俄比亞南部高地和領國南蘇丹的少量地區生長 。

　　阿拉比卡已經在許多國家商業種植，但野生的阿拉比卡卻只在埃塞俄比亞南部高地和領國南蘇丹的少量地區生長。野生阿拉比卡的生存狀況已經極其惡劣。前人的研究證明阿拉比卡對於環境變化十分敏感，只有在一個非常狹窄的溫度區間內方能生存。

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