關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店

　　小編分享關於厄瓜多爾咖啡產區介紹。沒有咖啡故鄉埃塞俄比亞的底蘊，也沒有咖啡出口大國巴西的名氣，同樣作爲咖啡出產國，位於南美洲西北部的厄瓜多爾，似乎略顯小衆和冷清。然而，當一切的歎爲觀止盡入你眼眸時，你就會明白當年達爾文是怎樣一種心境了。這樣一個遺世而獨立的國度，會孕育出何種風味的咖啡?連達爾文都歎爲觀止的自然環境有何神祕之處?當地的人文風情會帶來什麼別樣的驚喜?來，跟上達爾文的腳步吧!

　　潛入雲霧森林深處，漫步Finca maputo咖啡種植園

　　倚在安第斯山脈懷中的雲霧森林是世界知名的旅遊區，以它的豐富的動植物羣而聞名。雄偉的樹木欲與天公試比高，色彩繽紛的蘭花盡態極妍，藤蔓植物與蕨類植物勾肩搭背，濃密的苔蘚匍匐着聆聽大地的心跳，還有數百種鳥類、哺乳動物和上萬種昆蟲演繹着美妙的叢林音樂。

　　雲霧森林終日雨霧繚繞，十分適合咖啡樹的生長。Finca maputo咖啡種植園就隱藏在這神奇的雲霧森林之中。

　　這片種植園面積約26公頃，出產的咖啡豆種類有caturra、typica、borbón、sl28。Typica是埃塞俄比亞最古老的原生品種之一，大家耳熟能詳的曼特寧、藍山、象豆、可納等，皆是typica的衍生品種。

　　橢圓形樹葉掩映着紅色漿果，不遠處雨霧迷濛，漫步濃郁的咖啡種植園，期待着咖啡果實豐收的日子，心中不由對自然的力量燃起敬仰之情。

　　參觀基多古城文化遺產，藝術咖啡館探店

　　基多，厄瓜多爾首都，位於國境北部，平均海拔2852米，雖然臨近赤道，但因地勢高峻，所以氣候宜人，四季如春，是理想的避暑勝地。高海拔地區的傾城日光刺破黑暗，基多古城屹立於湛藍的天空之下，訴說着不老的古印加文明。

　　南美最古老、最宏大的宗教建築物——聖弗朗西斯科修道院靜默着，純白色的巨型塔樓背倚皮欽查火山;弗朗西斯大教堂完美地融合了波斯、阿拉伯和摩爾的建築風格，教堂內珍藏着印第安人、西班牙人的繪畫和雕塑名作。

　　總督府第同樣也是新古典主義建築，在宏偉的樓梯間的每一側，都另有內院。城市南端的麪包山，海拔183米，山頂上有一座大型基多女神石雕像，被譽爲基多人民爭取獨立自由的象徵。

　　TRAVIESA是基多當地排名前三的藝術咖啡館，店內現代風格的裝修與暖黃色的燈光相映成趣。

　　一家有腔調的咖啡館，一杯當地特色的咖啡，一羣有故事的人，一個歷史人文與生活氣息交織的窗外世界，伴你度過一段別樣的悠閒時光。

　　加拉帕戈斯羣島探祕，考察Finca el cafetal咖啡種植園

　　加拉帕戈斯羣島的多樣性氣候和火山地貌的特殊自然環境，使不同生活習性的動物和植物同時生長繁衍在這塊土地上。這裏奇花異草薈萃，珍禽怪獸雲集，被稱爲“生物進化活博物館”，更是達爾文的靈感繆斯。

　　Finca el cafetal咖啡種植園與加拉帕戈斯羣島爲伴，面積高達100公頃，盛產borbón，這裏的咖啡被公認爲是綠色天然咖啡，優越的環境成就了風味絕佳的杯中物。

　　巴託洛梅島是加拉帕戈斯羣島中的一個死火山小島。島上五顏六色的火山岩地層閃閃發光，映襯着遠處風平浪靜的藍色大海。

　　巴託洛梅島雖然面積小但非常適合潛水，在海底可以和加拉帕戈斯企鵝一起游泳，或訪問南岸看白尖鯊、斑點鷹魟和黃貂魚，或者在海面等待綠海龜浮出水面。登臨高處，可以俯瞰壯觀的蘇伊旺海灣和著名的巔峯石。

　　感受瓜亞基爾和昆卡南美風情，探訪Finca la papaya咖啡種植園

　　瓜亞基爾被稱爲“太平洋的海濱明珠”，雖靠近赤道，但因瀕臨海灣，海風吹拂，涼爽無比。城市建築多姿多彩，街道縱橫交錯，佈局整齊，主要街道兩旁高層建築林立，綠蔭如蓋，繁花似錦;街心公園芳草葳蕤，高樓、白雲、碧樹、青天相映成趣。

　　距海岸步道不遠的蜥蜴公園生活着數百隻蜥蜴，植物蔥鬱，看着蜥蜴懶散地在草坪和水池邊曬太陽，與人類和睦相處，整個人彷彿也悠閒起來。

　　如果說基多是一位因深厚歷史感而沉穩的成熟男子，那麼昆卡就是因充滿色彩和夢幻魔力而浪漫的曼妙女郎。

　　南部高原的溫和天氣，河邊林立着西班牙殖民時期的建築和古印加遺址，教堂的藍色穹頂和白色牆體，城內紅瓦白牆有條不紊，乾淨的街道和街邊的咖啡館，每一處都散發着小清新藝術感氣息。

　　Finca la papaya咖啡種植園位於海拔高至2100米的洛哈省，面積有45公頃，盛產的咖啡豆種類有caturra amarilla,typica,sl28,sidra。

　　緋紅色的果實，是咖啡農心頭的硃砂痣，投入了他們巨大的心血和熱情。

　　造物的神奇賦予這片土地以豐富的地理環境和多樣性的物種，成就了神蹟般的咖啡赤道之國。