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　　淘寶上印尼曼特寧咖啡豆是真的嗎

　　真是真，這豆也不貴沒必要造假，就是好壞的問題咖啡豆要買新鮮烘焙的精品豆，新鮮就是你下訂單商家才現烘焙的，精品豆指分數在80以上的，淘寶很多商品豆也就是80分一下的，這種豆很差，並且一般時間也都太長了精品豆價格大多半磅在50到10之間，個別店鋪有三四十的，普通曼特寧大概五六十吧.

　　曼特寧： 口感豐富紮實，有着令人愉悅的酸味。氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘焙，散發出濃厚的香味。 咖啡中的紳士--蘇門答臘曼特寧 曼特寧是生長在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆，以Takengon和Sidikalang出產的一等曼特寧質量最高。由於曼特寧有着無可替代的香醇口味，日本最大的咖啡公司UCC上島咖啡在1995年與蘇門答臘的著名咖啡商PT Gunung Lintong合作經營他們在亞洲的第一個咖啡種植場，可見曼特寧在咖啡領域裏的地位有多麼的重要。

　　曼特寧含着一種陽剛，喝起來有種痛快淋漓、恣意汪洋、馳騁江湖的感覺，這種口味令男人們心馳神往，寓意着一種堅韌不拔和果敢的偉岸精神。有人說曼特寧厚重濃烈，是咖啡中的愷撒大帝，它的鐵蹄踏碎亙古的荒涼，縱橫黃沙的遙遠天涯;有人說曼特寧溫柔隨和。不管人們怎樣去形容它，男人因爲有了曼特寧而變得偉大;女人因爲有了曼特寧而變得嫵媚。曼特寧一直都以最獨特的苦表現它最獨特的甜，猶如生活之甘苦。放入再多的糖也掩不了那種苦味，初嘗她時，令人爲之咋舌，。但所散發出迷人的香氣卻又使我們控制不住自己對她瘋狂的迷戀。她的苦就像鮮花邊上的荊棘，令人自覺，而她的香卻又令人清新，。曼特寧的苦不但不會使你心煩，反而會讓你更覺清醒。在你沒遇到真正痛苦之前，曼特寧只是一杯普普通通帶着苦味的飲料，只是讓你提神的液體、只是讓你暫緩腳步的工具;在你真正遇到痛苦之時，她會微笑着告訴你：“因爲愛是苦澀煉出來的。”讓你靜下心來，細細的品之。

　　怎樣辨別

　　好的咖啡豆：形狀整齊，色澤光亮，採用單炒烘焙，衝煮後香醇，後勁足。·不好的咖啡豆：形狀不一，且個體殘缺不完整，衝煮後淡香，不夠甘醇。通過以上我們得出以下總結：

　　發酵豆：採收前掉落土中發的咖啡豆.發酸的異味,會對咖啡的美味造成莫大的影響.死豆：又稱未熟豆,或受氣侯等因素的影響,發育不健全,煎焙後會產生煎斑,使咖啡有股青澀味.黑豆:

　　發酵豆,已腐敗,發黑的咖啡豆.因爲是黑色,一眼即可與正常的咖啡豆區分出來.蛀蟲豆: 受蟲侵蝕的咖啡豆殘缺豆:

　　可能是作業時卡到,或是搬運中處理不慎,造成咖啡豆的殘缺.會造成煎焙時有煎斑,且會產生苦味及澀味.

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