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　　藍山咖啡的名字由來

　　最早的“牙買加藍山”，是指“華倫福特農莊”與“銀丘農莊”所生產的咖啡，以前者的質量最佳;現今的牙買加藍山，指的則是生長在牙買加首都“金斯頓”以東的藍山地區(高度超過1000米)的咖啡豆。現在馬威斯邦是最大的莊園，其木桶印有M.B.C.F，在臺灣地區常有它的產品。牙買加藍山的品管甚嚴，由政府“咖啡產業委員會”進行認證工作。

　　藍山咖啡衝煮方法時間

　　藍山咖啡是咖啡中的極品，產於牙買加的藍山。這座山得名於因反射加勒比海蔚藍的海水而發出的藍光。這種咖啡擁有所有好咖啡的特點，不僅口味濃郁香醇，而且由於咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，僅有適度而完美的的酸味，一般都單品飲用藍山咖啡沖泡方法藍山咖啡沖泡方法。

　　1、按咖啡壺粉盒的大小裝入適量咖啡粉

　　2、加入純淨水，加熱咖啡壺煮好咖啡

　　3、咖啡煮好後加入自己喜歡的牛奶量

　　4、放糖量看個人喜好，一杯香濃的藍山咖啡即刻完成

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