作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 古巴水晶山咖啡豆 > 2025-01-03 11:25:14
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古巴Cubita :
1748年,咖啡由多米尼加傳入古巴,古巴自此開始種植咖啡。古巴是加勒比海北部的羣島之國,這裏土地肥沃,氣候溼潤,雨水充沛,堪稱咖啡種植的天然寶地。適宜的自然條件爲咖啡樹的生長提供了有利的自然環境,咖啡在這裏得到很好的種植和發展。
古巴Cubita選用的咖啡豆是在古巴水晶山區種植的阿拉比卡品種,被譽爲"獨特的加勒比海風味咖啡"、"海島咖啡豆中的特殊咖啡豆"。
古巴最好的咖啡種植區位於中央山脈地帶。因爲這片地區除了種植咖啡外,還有石英,水晶等珍貴礦物出產,所以又被稱爲水晶山。水晶山與牙買加的藍山山脈地理位置相鄰,氣候條件相仿,風味與藍山咖啡相似,可媲美牙買加藍山,又被外界稱爲:“古巴的藍山”。古巴開始把所有水晶山地區出產的最好咖啡豆做成了 “Cubita” 品牌的咖啡,
篩選的古巴Cubita咖啡豆顆粒大,成熟度高,咖啡原豆全部是由手工採摘完成的,採用水洗式精製法,最大程度上剔除出瑕疵豆以及其他雜質,再加上資深烘焙師的精心烘焙,才難得地有了這世界上獨一無二的咖啡豆。
水晶山咖啡豆是典型的海島豆,口感乾淨細緻,有微微的酸味,並不強烈但卻很持久,並帶着甜甜的瓜果香。
古巴Cubita以其醇厚香韻的口感而著名。而且古巴Cubita只做單品咖啡,而單品咖啡無論在口感或純度上都有着拼配咖啡無法比擬的特點。
由它泡製的咖啡擁有珍稀且完美的味道:苦澀中帶有芳香,口感濃醇順滑。它略含葡萄酒一樣的微苦及淡淡的甜味,甚至還隱約含有一絲煙味,細緻順滑,清爽淡雅,平衡度極佳,苦味與酸味很好的配合,在品嚐時會有細緻順滑,清爽淡雅的感覺口感濃醇順滑略含葡萄酒一樣的微苦及淡淡甜味。衆多的味道混合在一起,搭配的幾近完美。
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2017-06-22 15:47:56 責任編輯:未知
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