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　　肯尼亞是阿拉比卡種咖啡原產國埃塞俄比亞的鄰國。肯尼亞開始栽種咖啡的時間，據說是在19世紀末。由基督教的傳教士將種子帶入肯尼亞，並且讓那個殖民國經營的農園進行栽種，但到了第二次大戰後，肯尼亞才被允許栽種咖啡。肯尼亞的咖啡產量，有60%來自約70萬戶的小規模農家，其他產量則由約4000個農園供應。包括內羅畢(Nairobi)的東北部到西北部之間的肯尼亞山周圍，以及阿布戴爾(Aberdare)山脈周邊是最大的咖啡產地。其他像盧威魯(Ruiru)、提卡(Thika)、恩布(Embu)、美魯(Meru)、尼耶利(Nyeri)等也是知名產地。國土西部接近烏干達(Uganda)、坦桑尼亞國境處的基塔利(Kitale)、布塔裏(Butare)等地區也有種植咖啡。漫咖啡整理報道。

　　自20世紀70年代起至80年代中期，肯尼亞的咖啡外銷量一直維持在全國外銷總量的40%以上，對於支撐肯尼亞的整體經濟起到了重要的作用，但現在卻已經降到4%以下。雖然外銷量大爲降低，肯尼亞仍然致力於品種改良、改善加工以及開放銷售渠道等方面，使肯尼亞的咖啡在世界各地都能得到高度評價。縱觀全球的精品咖啡市場，肯尼亞依然是不變的生產重地。

　　肯尼亞境內主要有由比利時的多國企業所出資的當地財團法人即SOCFINAF所經營的9大莊園，包括塔圖莊園(Tatu)、美坦莊園(Mchanna)、客西安威尼莊園(GethumbWin)、艾古斯莊園(Eaagdads)、夢塔羅莊園(Mtaro)、汪構莊園(Wango)、勞拉莊園(Ruera)、奧克蘭莊園(Oaklands)和卡蘭蓋達莊園(Karengaita)。這些莊園在全球的精品咖啡市場中都得到極高的評價，備受頂尖貿易業者關注，AA級的咖啡豆在每次拍賣中，往往都以高價被“蒐括”一空。

　　香氣 Flavor

　　柑橘或紅酒般強烈的咖啡酸和香氣

　　SL28是擁有肯尼亞咖啡特有香氣的代表性品種，肯尼亞咖啡多層次的咖啡酸及濃厚度深具平衡感，藉由SL28品種的大力栽培，進而強調帶有柑橘或紅酒的酸度，爲產地本身增加了特色。總體來說酸度較高，濃厚感則從中等到極濃等有多種不同等級。

　　品種 Kind

　　耐日曬的SL28與高地的SL34

　　全力栽培具有出衆香氣的SL28及SL34,。SL是位於內羅畢的咖啡研究機構“Scott Laboratoris”的縮寫名稱。着這兩種都是萬中選一的優勢基因品種。

　　收穫 Crop

　　一年兩次的收穫期各有特定的稱呼

　　肯尼亞一年有兩次雨季，因此也有兩個收穫期。111月至次年年初是第一個收穫期，稱爲“Main Crop”，在6、7月收穫的則稱爲“Fly

　　等級 Class

　　除了尺寸及外觀還以品質來分級

　　篩網尺寸在17以上的豆子歸類爲AA級，尺寸15~16的爲AB級。另外包括生咖啡豆和炒豆的外觀、咖啡萃取液的品質，都還會經過嚴格的檢測分級。

　　精製 Refinement

　　視成熟度來進行手工分揀

　　當地咖啡幾乎都採取水洗式精製。收穫的咖啡豆杯送往精製工廠，等到乾燥及水分調整的加工工序完畢後，再送到下個工廠進行分揀。

　　拍賣 Auction

　　自1930年起延續到現在的拍賣

　　肯尼亞的首都內羅畢，每週的星期二都會舉辦咖啡拍賣，通常只有取得授權的外銷業者才能參與。後來因管制放鬆，咖啡的買賣已經不一定要經過拍賣，但大多數咖啡至今仍通過拍賣流通，如此才能確保品質不斷向上提升。