作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 哥斯達黎加咖啡豆 > 2024-11-05 17:23:34
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店
哥斯達黎加東瀕加勒比海,西臨太平洋,正如該國國名在西班牙文裏的意思:豐饒的海岸。哥斯達黎加位於塔拉蘇國首都聖何塞(SanJosé)的南部,它是該國受重視的咖啡種植地之一。
塔拉蘇(Tarrazu)世界上主要的咖啡產地之一。咖啡種植業是哥斯達黎加農業極其重要的產業。
其高緯度地方所生產的咖啡豆是世上赫赫有名的,味道溫和,酸度極高,芳香而且質感濃郁,故廣受歡迎,生豆呈綠色,整體而言爲大顆粒,全屬阿拉比卡種。
哥斯達黎加所產的咖啡風味清淡純甘,香味怡人,優良的哥斯達黎加咖啡被稱爲極硬豆(SHB)。
這裏的咖啡豆都經過細心的處理,正因如此,纔有高品質的咖啡。哥斯達黎加的咖啡全是阿拉比卡豆,採用水洗法,它的風格明亮,香氣十足,清澈如微風中搖曳的風鈴,而且酸性溫和,甜度頗佳。因爲甜味的關係,即使咖啡變冷了,也非常好喝,這是哥斯達黎加咖啡的一大特色。
塔拉珠,在哥斯達黎加具有最好的土壤和高產量的後興地區。塔拉珠地區的咖啡有着清爽的藍莓香味和果汁香甜、波阿斯火山的咖啡比起塔拉珠地區水果的甜香更重同時具有一些煙燻香氣。三河流域咖啡(Tres Rios)比哥斯達黎加其他地域的咖啡更加細膩均衡。
塔拉珠位於太平洋附近,天然溫泉的溫泉水對咖啡的品質有很大的影響。這裏有着很強的咖啡文化,生產着世界最高品質的咖啡。
哥斯達黎加的咖啡全是阿拉比卡豆,採用水洗法,它的風格明亮,香氣十足,清澈如微風中搖曳的風鈴,而且酸性溫和,甜度頗佳。因爲甜味的關係,即使咖啡變冷了,也非常好喝,這是哥斯達黎加咖啡的一大特色。
產地:塔拉珠
處理加工方式:紅蜜(RED HONEY)處理
等級:SHB
烘焙程度:CITY
口味特色:淡淡花香,香橙,桃子,蜂蜜,藍莓,荔枝
2017-06-23 15:46:02 責任編輯:未知
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)