一場和夥伴們的咖啡品嚐，成爲杜浩在星巴克的“畢業典禮”

初級班：先定一個小目標，拿到專屬黑圍裙

　　2013年，剛讀大一的杜·小白·浩同學，懷着一顆“賺點零花錢”的心，懵懵懂懂撞進了咖啡世界。

　　吳崢，星巴克天津時代數碼廣場店店經理，是杜小白的第一位“恩師”。從咖啡知識，到顧客服務，從如何蒸煮牛奶，到怎樣與夥伴配合，吳崢手把手教着杜浩，兼職一年多之後，杜小白已經變身杜老白，可以在吧檯裏獨當一面。

　　考前兩天，師徒二人進行了最後一次模擬考。吳崢看着杜浩精心準備的文案，發出了前所未有的詰難：你足夠了解手中這款咖啡嗎？這樣的食品搭配爲什麼最匹配？顧客爲什麼會被這款咖啡吸引？

　　有些問題把杜浩打得措手不及，也不得不承認老師問得字字在理。

　　2015年5月25日，杜浩通過咖啡大師考試，擁有了一條屬於自己的黑圍裙；兩個月後，在吳崢的指導下，他應聘當選爲門店兼職值班主管。

　　相比同樣兼職實習的同齡人，他已經爲自己的職業生涯按下“快進鍵”。

進階班：你不是剛畢業的小孩了，你是一名準店經理

　　2016年6月，杜浩大學畢業。“是不是繼續留在星巴克”這個問題沒讓他太困惑：“我相信自己在星巴克還能走得更遠。”全職加入星巴克，開啓向店副理再到店經理的職業攀升，此時，另一位重要的帶訓老師也出現了——星巴克天津新業廣場店店經理張仲。

　　報到第一天，張仲告訴杜浩，“從現在開始，轉變你的觀念，不要再把自己當成剛畢業的小孩，你已經是入職4年的夥伴了，更是一位準店經理。”

　　在帶訓的過程中，張仲經常說一句話：“無論對人對事，都要注意細節。”

　　有一次，杜浩和張仲對一位應聘者的面試表現產生截然不同的意見。杜浩認爲這位應聘者的簡歷各方面都不錯，但張仲問：“你有沒有發現，在溝通過程中，對方沒有全程注視你的眼睛？他結束面試離開門店時的第一個舉動是什麼，記得嗎？”

　　“我們是非常注重和顧客連結彼此的品牌，真誠的眼神交流必不可少。一個優秀的管理者要知人善任，‘細節’是幫助你做判斷的重要依據。”這些語重心長的教導，杜浩記在心裏。

畢業班：做“天津最年輕的星巴克店經理”

　　2017年，是杜浩大學畢業的第一年，也是他在星巴克收穫不少的一年：年初勇奪星巴克北區“夥伴向前衝”手衝咖啡大賽的冠軍，4月順利通過店經理考覈正式成爲一店之長。

 

年初，杜浩拿到星巴克“夥伴向前衝”手衝咖啡大賽的冠軍

　　看到夥伴製作咖啡有不完美之處，就有技巧地指點一二；感覺到夥伴情緒出現波動，就主動關心，答疑解惑；看到像自己當年一樣爲拿鐵藝術焦急不已的咖啡師小白，他會耐心觀察其中問題，“與其硬性地告訴新夥伴怎麼做一杯拿鐵，不如拆解每個環節，先傳授如何蒸好一杯完美的牛奶、如何運用手腕的巧勁來做拉花。”

　　“我現在能更加深刻地理解兩位師父對我的期望。”已經是店經理的杜浩也的兼職夥伴，問及他最想傳授給學弟學妹們的本領是什麼時，他說，是他在星爸爸這體會到的“對咖啡的熱愛，和幫助別人成功的熱情。

 

從綠圍裙兼職咖啡師，到黑圍裙咖啡大師+店經理，

杜浩完成了自己在星巴克的畢業

青春不會畢業，夥伴隨時再見。

杜浩的職場第一站，從星巴克出發。

“星爸爸”霍華德曾動情的說： “1971年以來，有數以百萬的人們穿上或穿過星巴克的綠圍裙。”

杜浩正是這驕傲的百萬分之一，而中國有4萬名星巴克夥伴與他同行。

心懷熱愛，就是青春！