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　　海明威的中篇小說《乞力馬紮羅的雪》讓乞力馬紮羅咖啡風靡世界。這款咖啡經由火山灰孕育，是大自然成就的豆種，豆粒較大且均勻，生豆顏色爲灰綠色，中度烘培後會散發出甜味與清淡的酸味，爲坦桑尼亞咖啡豆最頂尖代表之一。

　　乞力馬紮羅(克里曼加羅)產於坦尚尼亞山嶽草原地帶最適合栽種咖啡的環境中，

　　乞力馬紮羅AA可說是非洲咖啡中非常具有代表性的，

　　單品的時候一口喝下瞬間強烈的酸味與收斂感的味道最適合提振精神

　　調配的時候，如果加入哥倫比亞或是巴西，都能提高層次感及豐富度。

　　香氣呈現：烤麻糬般的香氣

　　風味呈現：感受到非常強的酸味

　　苦味呈現：感受到令人精神振奮綿延不斷的喉韻

　　除了圓豆以外依照篩網的尺寸與豆子重量分爲「AA」「A」「B」「AF」「C」「TT」「F」「E」8種等級。

　　由坦尚尼亞咖啡局負責生產與販售，以及負責與咖啡相關的活動

　　因此在有效規劃及管理下，其品質在各咖啡輸出國中一直能夠保有相當不錯的名聲。