作者:極果 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 咖啡器具 > 2024-12-22 16:35:21
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從前年開始,許多城市的咖啡館都具備了手衝咖啡。一家咖啡館菜單裏要是沒有手衝,都不好意思跟顧客打招呼。不過手衝的原理並不難,本身自己在家就能實現。
同理,咖啡剛需大國越南鍾愛使用的咖啡器具也是一種類似手衝的小咖啡壺。
不過仍然有人既想做一杯手衝,又覺得磨咖啡豆和精確量取一杯咖啡量的咖啡粉比較繁瑣,那麼有一套來自馬德里的 Porta Rista 模塊化咖啡機就能滿足你。
外觀方面,Porta Rista 由木製底座和上方的手衝機構成。底座的原木色搭配上方的黑色手衝機,而中間配以透明色,三段式正好擁有三個顏色,符合一個人的穿衣審美。
除了手衝機之外,配套的還有設計語言相似的手動磨豆機,爲的是隨時可以把它替換到底座上。
使用的時候,先把 Porta Rista 放在底座上,把咖啡豆倒進去開始磨,可以儘量多加。
磨好豆子之後把磨豆模塊挪開,換上 Porta Rista 的手衝機,在手衝機中加 96 度左右的開水。
最後一步是給 Porta Rista 加壓,按動上方的按鈕,直到咖啡全部落入杯子內即可。
現在,這套咖啡器具正在 Kickstarter 展開衆籌,整套價
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2017-06-24 17:58:40 責任編輯:極果
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