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　　羅布斯塔種(學名Coffee Robusta Linden)，世界上最主要的咖啡樹品種之一。其是在非洲剛果發現的耐葉鏽病品種，較阿拉比卡種有更強的抗病力。

　　簡介：

　　一般咖啡市場上，很多人都喜歡將羅布斯塔種和阿拉比卡種咖啡豆相提並論，這是不正確的。事實上羅布斯塔種原是剛果種(學名：Coffee Canephora)的突變品種，所以和阿拉比卡相提並論的應該是剛果種。然而時至今日，羅布斯塔種已爲一般人常用，而不知其其實是剛果種的變異種類。

　　生長及環境：

　　阿拉比卡種咖啡豆生長在熱帶地區氣溫較低的高海拔地區，那些不適合阿拉比卡種生長的高溫低海拔地帶，就是羅布斯塔種的天地了。

　　羅布斯塔多種植在海拔200-600米的低地，喜歡溫暖的氣候，要求溫度是24～29℃，對降雨量的要求並不高，但是，該品種要靠昆蟲或風力傳授花粉，所以，咖啡從授粉到結果要9-11個月時間，相對阿拉比卡種要長。

　　特點：

　　羅布斯塔種的咖啡樹是一種介於灌木和高大喬木之間的樹種，葉片較長，顏色亮綠，樹最高可達10米，但樹根卻很淺，果實比阿拉比卡咖啡的果實略圓，也略小，豆身扁圓，中間坑紋直。

　　羅布斯塔種擁有獨特的香味(被稱爲“羅布味”，有些人認爲是黴臭味)與苦味，如果取2-3%的比例混合到其他咖啡裏，那整杯咖啡都成了羅布味了。因此，羅布斯塔種咖啡豆是不可以作爲單品咖啡豆飲用的。

　　它的風味是如些鮮明強烈，不過若想直接品嚐它恐怕得先有心理準備。

　　一般情況，羅布斯塔咖啡被用於即溶咖啡(其萃取出的咖啡液大約是阿拉比卡種的兩倍)、罐裝咖啡、液體咖啡等工業生產咖啡上。

　　羅布斯塔種咖啡因的含量遠高於阿拉比卡種，是其含量的2倍，大約爲3.2%左右。

　　發展現狀：

　　羅布斯塔種的產量佔咖啡豆產量的25%-35%，其主要生產國有印尼、越南、非洲和以象牙海岸、奈及利亞、安哥拉爲中心的西非諸國。近年來越南一直致力於咖啡生產，並將其列入國家政策中;越南也生產少部分的阿拉比卡咖啡豆。其中印尼出產的咖啡豆中有一個品種是一種水洗法加工的咖啡豆，是羅布斯塔種與阿拉比卡種的雜交品種，是中國市場上唯獨一種可以用做單品飲用的咖啡豆。

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