作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 精品九十90+ > 2024-12-22 22:44:01
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名稱由來:起源於九十+2006-2008年與S.A.Bagersh開發的Aricha(阿奇拉)產區系列。將這款咖啡取名爲”Hachira”。Hachira咖啡果汁感明顯,富有花香氣味,通常都帶有接骨木果或者黑莓果的風味,有時候也有羅勒科草本植物的風味。
Hachira丨哈奇拉 N2 Level 12
【產地】:九十+埃塞俄比亞Achira(阿奇拉)產區。
【品種】: Mixed Heirloom
【海拔】: 1750—2000m。
【處理方法】 :日曬。
【風味】:富有花香氣味,果汁感明顯,有接骨木果、黑莓果、羅勒科草本植物的風味,也有類似乳糖的味道。
Ninety Plus是一家不同於一般生豆貿易商的美國咖啡公司,它主張原產地採購,尋找好豆子,長久經營!爲了找到好豆子,他們可以捲起袖子與當地的咖啡農一起工作,建立自家品牌與合作品牌。並且,90+公司非常重視咖啡果的後置處理,有自己一套獨特的生豆處理方法!在咖啡的命名上,他們也獨樹一幟,不同於其它豆子以產區命名,90+咖啡的命名是在經過嚴苛的杯測之後,以咖啡的風味命名。
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2017-06-26 11:27:15 責任編輯:未知
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