關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店

　　名稱由來：起源於九十+2006-2008年與S.A.Bagersh開發的Aricha(阿奇拉)產區系列。將這款咖啡取名爲”Hachira”。Hachira咖啡果汁感明顯，富有花香氣味，通常都帶有接骨木果或者黑莓果的風味，有時候也有羅勒科草本植物的風味。

　　Hachira丨哈奇拉 N2 Level 12

　　【產地】：九十+埃塞俄比亞Achira(阿奇拉)產區。

　　【品種】： Mixed Heirloom

　　【海拔】： 1750—2000m。

　　【處理方法】 ：日曬。

　　【風味】：富有花香氣味，果汁感明顯，有接骨木果、黑莓果、羅勒科草本植物的風味，也有類似乳糖的味道。

　　Ninety Plus是一家不同於一般生豆貿易商的美國咖啡公司，它主張原產地採購，尋找好豆子，長久經營!爲了找到好豆子，他們可以捲起袖子與當地的咖啡農一起工作，建立自家品牌與合作品牌。並且，90+公司非常重視咖啡果的後置處理，有自己一套獨特的生豆處理方法!在咖啡的命名上，他們也獨樹一幟，不同於其它豆子以產區命名，90+咖啡的命名是在經過嚴苛的杯測之後，以咖啡的風味命名。