作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 乞力馬紮羅咖啡豆 > 2024-11-21 23:13:26
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坦桑尼亞咖啡的產區分北部和南部產區,其中北部產區的咖啡品質最好,這主要是由於北部的乞 力馬紮羅山海拔比較高,降雨和土壤條件好,而這個產區也與肯尼亞接壤,乞力馬紮羅南麓產區是坦 桑尼亞,北麓產區是肯尼亞,所以出產的咖啡風味是坦桑尼亞最好的。而坦桑尼亞乞力馬紮羅產區的 咖啡又分梅魯山(Mt Meru)咖啡和查格(CHAGGA)咖啡,這裏出產的最上乘的咖啡非查格咖啡莫屬。
KPL 莊園介紹 莊園面積:663 公頃 咖啡種植面積:595 公頃 咖啡樹數量:120 萬棵 海拔:1050-1400 米
土壤特點:肥沃的火山紅色土壤,黏土,具有良好的排水性 地勢:乞力馬扎羅山南麓
氣候條件:晝夜溫差 10-30℃,四季如春,受乞力馬紮羅氣候區影響
降水:年均降水量 1400mm
10 月-12 月降水較少,3 月-6 月雨季
CHAGGA 咖啡特點 風味特點:有濃厚的巧克力味,芳香四溢 酸度:中等酸度,低於肯尼亞咖啡 濃厚度:醇厚度極好,口感潤滑,在嘴裏停留時間久 莊園內部
2017-06-30 12:21:10 責任編輯:未知
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