昨天是把機器清潔了，沒有展示的部分是零部件的浸泡清潔。現在補上。

　　把手，粉碗等所有的小件都浸泡了一夜，看水的顏色就知道了吧，很多的咖啡殘留物，這些物質時間長了就會引起意味(油脂、碳水化合物氧化產生的異味)。

　　所有清洗乾淨的部件

　　清洗時候最好配一把專用的毛刷，或者牙刷也可以，將一些小孔能夠清洗乾淨，不要殘留任何東西。洗乾淨以後，應該立即用乾布將部件擦拭乾，不要讓水留在上面，因爲潮溼最容易讓細菌和微生物滋生的，也是最終產生異味的地方，另外，如果器具上留有水紋也非常不美觀。所以手頭最好有一塊吸水，乾燥的抹布用來擦拭杯子和各種器具。在這裏我建議大家到廚房用品市場買專業廚房廚師專用的戴手布，大約10元錢一塊，吸水效果非常好，而且不像毛巾那樣會掉毛。

　　最後，想說的就是，大家要愛護自己的設備和用具，只有你愛護他們，他們在你需要的時候才能爲你出力，在客人來的時候纔不會掉鏈子，在客人來的時候，才能給你賺錢!哈哈