關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店

　　說雀巢咖啡在世界各地都選擇最爲便利和經濟的方式做他們的咖啡。比如在中國，雲南的咖啡豆因爲發展很快，現在的雀巢大部分選用的都是雲南咖啡豆。首先要清楚一個概念，速溶咖啡裏的咖啡成分，不是以咖啡豆磨碎後的形式存在的，而是重新萃取析出的，可參考超市裏雀巢買的玻璃罐裝。

　　速溶咖啡，是通過將咖啡萃取液中的水分蒸發而獲得的乾燥的咖啡提取物。速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中，而且在儲運過程中佔用的空間和體積更小，更耐儲存。區別於較爲繁複的傳統咖啡沖泡方式，因此獲得了廣泛的流行。

　　不是咖啡豆的問題!雀巢速溶咖啡是伴侶(奶精)和糖的味道比較重，所以喝起來香醇，一般自己在家用咖啡豆做出來的咖啡的味道，是不像市面上速溶那麼甜的。速溶的雖然比較甜，但是那個香味和濃郁度都比不上現磨咖啡的。咖啡豆也看種類，一般現磨咖啡多少有點苦澀的，藍山咖啡還會稍微帶酸味。要做成速溶咖啡的味道也是可以的!你可以加奶加糖，就OK了的，但是主要不是咖啡豆的問題哦~~

　　喝咖啡的話一般使用方糖，超市有賣的，盒裝，你可以一塊塊加，調到自己喜歡的甜度就停。奶的話一般加衝好的!煮好咖啡之後，將調好的牛奶(可以用雀巢奶粉或伊利蒙牛的)慢慢加進咖啡裏面。市面上有奶精賣，不過加牛奶比較好哦!