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　　國家：印度尼西亞

　　產區：迦尤Gayo,塔瓦湖Danau Tawar產區

　　品種：Kartika Red,樹木高大，葉尖有明顯的紅纓。

　　海拔：1500-1800米

　　採收：2015年早季

　　處理法：傳統溼刨法，亦稱半水洗法,後段自然日曬

　　等級：Grade 1 Special

　　杯測：分兩個焙度測試M與M+

　　幹香：柚子,丁香、堅果香、豆蔻香

　　溼香：丁香甜、油脂香、焦糖甜,香料甜.

　　啜吸：油脂黏稠感很明顯、豆蔻,丁香甜,香料甜,回甘細膩綿長

　　烘焙參考：中淺度

　　曼特寧含着一種陽剛，喝起來有種痛快淋漓、恣意汪洋、馳騁江湖的感覺，這種口味令男人們心馳神往，寓意着一種堅韌不拔和果敢的偉岸精神。有人說曼特寧厚重濃烈，是咖啡中的愷撒大帝，它的鐵蹄踏碎亙古的荒涼，縱橫黃沙的遙遠天涯;有人說曼特寧溫柔隨和。不管人們怎樣去形容它，男人因爲有了曼特寧而變得偉大;女人因爲有了曼特寧而變得嫵媚。

　　曼特寧咖啡 曼特寧一直都以最獨特的苦表現它最獨特的甜，猶如生活之甘苦。放入再多的糖也掩不了那種苦味，初嘗她時，令人爲之咋舌，。但所散發出迷人的香氣卻又使我們控制不住自己對她瘋狂的迷戀。她的苦就像鮮花邊上的荊棘，令人自覺，而她的香卻又令人清新，。曼特寧的苦不但不會使你心煩，反而會讓你更覺清醒。在你沒遇到真正痛苦之前，曼特寧只是一杯普普通通帶着苦味的飲料，只是讓你提神的液體、只是讓你暫緩腳步的工具;在你真正遇到痛苦之時，她會微笑着告訴你：“因爲愛是苦澀煉出來的。”讓你靜下心來，細細的品之。