關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店

　　藍山咖啡，是指由產自牙買加藍山的咖啡豆沖泡而成的咖啡。其中依檔次又分爲牙買加藍山咖啡和牙買加高山咖啡。藍山山脈位於牙買加島(Jamaica) 東部，因該山在加勒比海的環繞下，每當天氣晴朗的日子，太陽直射在蔚藍的海面上，山峯上反射出海水璀璨的藍色光芒，故而得名。一般如果怕上當被騙，去原產點牙買加購買。國內目前很少有專門買賣藍山咖啡的專櫃，只在北京上海等國際大都市商場的燕莎、貴友等專櫃能買到正品。

　　至於購買渠道，如下：

　　1.買UCC的藍山咖啡豆，UCC很碉堡，沒打CIB認證logo照樣賣，後面會說原因。缺點就是，國內雖然有賣，但並不常見，最好找人從泥轟代購或者自己日淘，UCC藍山一號淘寶代購價格不會低於400RMB每一百克，之前在香港買過UCC真空袋裝250g的藍山咖啡豆粉(等級較低)，170HKD左右。

　　2.找有信譽的小店買散裝，淘寶上有，爲避免廣告的嫌疑，這裏就不說店名了，同等級豆子價格只有UCC的四分之一，缺點就是，完全靠老闆的信譽，說白了就是沒啥保障。

　　3.找正規代理，就是上面說的丹詩瑞，同等級豆子價格跟UCC差不多。

　　4.人肉翻牆，近的如香港、澳門和臺灣，遠的你直接殺去牙買加也行，香港AEON就能買到UCC的藍山(非藍山一號，非UCC藍山綜合，我在淘寶上找過，沒這種)，中環TATA咖啡可以買到帶證書(香港叫出生紙)的豆子。

　　5.找做咖啡貿易的貿易公司買生豆，優點就是價格極其(相對熟豆而言...)便宜，每公斤藍山一號生豆價格可以做到500以下(起定量啊起定量!!!)，缺點就是，沒個幾十公斤人家鳥都不鳥你，建議壕來一桶，每桶70Kg，帶原產地證書哦親!一桶能衝6000杯以上哦親!生豆保質期一年哦親!要在一年內喝完哦親!每天16杯當水喝無壓力哦親!!!連着烘焙機一起入了吧...關於價格，國內藍山咖啡豆的價格和渠道相當混亂，早年炒上去的高價降不下來，同等級生豆熟豆價格相差10倍，低級別賣出頂級價....除了正規代理，其他亂七八糟的渠道，加沙各種“藍山風味”、“藍山調配”也在攪渾水...也難怪很多人質疑這89元藍山。

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