關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店

　　國際癌症研究機構首席撰寫人馬克·加特博士說，“較高的咖啡飲用與任何原因造成的死亡風險降低相關，特別是循環系統疾病和消化系統疾病。咖啡可能會對健康產生有益的影響。”

　　但格拉斯哥大學代謝醫學教授納特·薩塔爾表示：這項研究很好，但結論並不會讓我開始喝咖啡，或者推薦人們喝更多的咖啡，以減輕他們的心臟病風險。目前還不能肯定咖啡和保護心臟之間是一個真正的因果關係。

　　相關研究表明，每天喝一杯(350毫升)咖啡，16年內死亡風險降低了12%，每天三杯則將風險降低了18%。

　　咖啡可以降低因任何原因死亡的風險，並大大減少因消化系統疾病死亡的幾率。

　　劍橋大學的戴維·斯皮格拉赫特教授計算說，一天喝一杯咖啡，會將一名男性的平均壽命延長三個月，女性則延長一個月，相當於這杯咖啡每天使男性多活約九分鐘，女性約3分鐘。

　　倫敦帝國理工學院和南加利福尼亞大學(USC)的研究人員也表示，咖啡的保護作用在生物學上是合理的，其含有抗胰島素抵抗，降低炎症和改善肝功能的抗氧化劑以及健康促進劑，在預防癌症中起重要作用。

　　英國咖啡協會的統計，英國人每天消費5500萬杯咖啡，1/8的英國人每天會光顧咖啡店。

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