什麼叫做單品咖啡?

　　顧名思義，就是單個品種的咖啡。某個產地生產的咖啡豆，是單一種類而不是混合的咖啡都研磨出來的咖啡粉沖泡出來的咖啡，就是單品咖啡。而且單品咖啡一般都不會加咖啡伴侶。在口感上，單品咖啡具有非常強烈的個性，比起花式咖啡更耐人尋味。常見的單品咖啡種類有藍山咖啡、曼特寧咖啡等等。實際上，它是精品咖啡的另一層含義，精品咖啡的原意指的是特別的咖啡，特別之處在於，能夠反映出產區的風味。

　　藍山咖啡

　　來自牙買加!聽說過藍山咖啡吧。價格很貴，便宜的都不是正品。藍山咖啡這個單品的特點是酸、苦、甘、醇都很完美的融合，還有持久的水果味，優雅的氣息，別的咖啡真的鞭長莫及啊，大多數行家都說它是極品。

　　摩卡咖啡

　　來自埃塞爾比亞!它的咖啡都是比較小的，但是味道很香很濃，酸味比較強烈，而且有點酒香的味道，很刺激，是一直都很受歡迎的優質咖啡，一般都說用來做單品咖啡。

　　曼特寧咖啡

　　來自印尼的蘇門答臘!咖啡豆比較飽滿，味道香濃，苦味重，深受歡迎是因爲它苦後的那種甘味。另外，它還有巧克力味和糖漿的味道，酸味不明顯，德國人很喜歡。

　　哥倫比亞咖啡

　　來自哥倫比亞!咖啡豆比較清香甘甜，酸味中帶着甘、苦中平的特性，濃度適中，也有水果的清香。哥倫比亞咖啡豆的營養豐富，有堅果的味道，因爲濃度比較適宜，所以都是用在高級的混合咖啡中比較多。

　　巴西咖啡

　　產地必然是巴西!因爲巴西本身就是 一個咖啡大國，種類也很多。巴西很多種類的咖啡都有一點酸性，而甘、苦、醇這種口感比較適中，濃度也適中，口感爽滑，很多人稱它爲咖啡的中堅，是非常好的調配用豆。

　　乞力馬紮羅咖啡

　　來自坦桑尼亞的乞力馬紮羅。這種咖啡不帶酸味的，口感香濃，層次感豐富很有節奏感。

　　單品咖啡還有肯尼亞咖啡、哥斯達黎加咖啡、爪哇咖啡、科納咖啡、危地馬拉咖啡、cubita、意大利咖啡等等。

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