作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡館 > 2024-07-03 09:22:20
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簡單來說，膠囊咖啡一種裝在特製鋁質膠囊盒中的咖啡粉。
和普通咖啡粉相比，膠囊咖啡裏面粉咖啡粉，一經研磨就直接被密封在了盒子裏，極大程度上減少了和外界空氣接觸的可能，最大程度上保存了咖啡的香味和新鮮度。沖泡咖啡的時候咖啡機的針管會刺破咖啡膠囊，再用高壓將熱水注入，通過咖啡粉和咖啡粉中的油脂來萃取咖啡精華。最後你就會得到一杯香濃的咖啡。
這種咖啡相對於普通的速溶咖啡來說它是從咖啡粉中萃取的純正咖啡，而不是通過其他手段變成的乳化奶精咖啡，所以在口味上膠囊咖啡會更加醇正，咖啡味道會更濃。並且膠囊咖啡製作出來的咖啡味道會厚重，因爲它從生產出來就拒絕了氧化等問題，並且完好的保存了咖啡豆的新鮮度，做出來的咖啡油沫會更加豐富，口感也更加順滑。
1.膠囊咖啡操作非常簡單，並且非常適合懶人和新手咖啡人士使用，它能用最短的時間製作出來一杯香濃的純咖啡。
2.膠囊咖啡不需要特別的清潔步驟，只需扔掉外殼就可以。並且膠囊咖啡更加環保~
3.膠囊咖啡能更好的保存咖啡的新鮮度，防止咖啡粉的氧化，並且不含奶精和其他添加物質，也能讓咖啡的品質更加穩定。
並且一般膠囊咖啡中是不含反式脂肪酸的，這也能讓你的咖啡更加健康~
看圖↑
一句話解釋：刺穿注水(蒸汽)加壓萃取沖泡，一鍵完成，是咖啡中的豪傑→_→
膠囊咖啡&咖啡粉&咖啡豆?
基本上大家平時接觸到的也就粉，豆和膠囊了，簡單粗暴的對比一下他們之間的區別：
膠囊咖啡>咖啡粉>咖啡豆
香氣保留程度
咖啡豆 ≈ 膠囊咖啡>咖啡粉
個性沖泡程度
咖啡豆>咖啡粉>膠囊咖啡
1.這款便攜式咖啡機擁有高顏值的外表，整體的磨砂塗層讓咖啡機看起來質感更佳。玲瓏小巧的設計讓咖啡機更加便攜，無論你外出遠足還是旅行都能讓你喝到新鮮的現磨咖啡。
2.內裏配有咖啡勺讓你舀取的量更加精準，獲取咖啡無需等待直接按壓按鈕就可以得到一杯香濃的咖啡。熱水的盛放容量爲80毫升，可容納7g的咖啡粉。
3.內裏還配有多功能打奶泡器，讓你同時能喝到豐富奶泡的咖啡，性價比超高。
缺點：無法使用咖啡膠囊
高度：185mm
寬度：66mm
特點：
1.這款便攜咖啡機能讓你隨時隨地享受咖啡的美味，無論身處任何地方。操作非常簡單，只需按壓數下即可製作一杯香濃咖啡。
2.這款咖啡機分爲兩種款式，膠囊咖啡和咖啡粉都可使用，讓你有更多的選擇。壓縮出的咖啡非常濃郁，但是衝制咖啡一定要使用90度以上的熱水，這樣會保證咖啡的味道更加香濃。
缺點：按壓的時候較爲費力
高度：17.5cm
寬度：6cm
1.這款便攜咖啡機能兼容膠囊咖啡或者咖啡粉，選擇性更加多樣。按壓桿帶有上鎖功能，不需要時可鎖住更加安全。除了可製作咖啡同樣也可製作奶泡，讓你的咖啡更加香濃。
2.分段式系統設計操作更加輕鬆，15BAR的黃金壓力能瞬間把咖啡精華萃取出來，按壓數次即可獲得越來越多的咖啡。外側的高爾夫紋理保護套不會燙傷。
3.內裏的不鏽鋼過濾器具有良好的耐腐蝕、耐熱性。高硼硅玻璃硬度高，強度高，非常適合外出旅行使用。
缺點：重量相比前兩款較重。
高度：21cm
寬度：7cm
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2017-07-13 18:25:02 責任編輯：未知
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