高	適中偏酸	口感稍重	濃口感苦澀
濃度1.15~1.45%	清淡	最佳	口感苦澀
低	清淡水感	清爽	清淡口感苦澀
	低	萃取率18~22%	高

萃取率/濃度/沖泡比三者之間對於咖啡品質有複雜的連動關係，雖然科學化的驗證可以讓理論更有基礎          
不或畢竟喝咖啡還是爲了能夠放鬆一下，不一定要搞得像是科學實驗一般，我們還是以手衝常用的濾泡比，來簡易計算多少咖啡粉沖泡多少咖啡最美味  

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