東京那些令人驚豔的咖啡店

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡館 > 2024-05-20 15:25:38

　　關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店

　　如果你早已對連鎖品牌千篇一律的咖啡館感到疲倦，想好好品嚐一杯品相十足的咖啡，你真的適合去東京，無論是Third Wave Coffee的工業美學，還是喫茶室裏時光似乎從未走過的氣息，東京人對咖啡店細節與質感的努力，會讓愛咖啡和咖啡館的你置身天堂。

　　1. RATIO&C.咖啡店

　　這是一家單車主題咖啡店，偌大空間裏販售所有都是Made in Japan的單車和齊全的單車配件。咖啡由東京知名咖啡品牌ONIBUS出品，貼心設計帶坡度的凹槽，所以假裝日本少年的姿勢可以是：帥氣單車前來，瀟灑泊車，點一杯優質的咖啡，再帥氣地單車離開。

　　RATIO&C.咖啡店

　　地址：東京都涉谷區神宮前3-1-26

　　人均消費參考：約1000日元左右

　　2. BREAD,ESPRESSO&パンとエスプレッソと

　　BREAD,ESPRESSO&是一家以烘焙爲重點的咖啡店，這裏的咖啡以意大利品牌illy的咖啡豆和咖啡機爲主，雖然不像其他咖啡店一樣主打專業的精品咖啡，但亦符合普羅大衆的口味，除了咖啡之外，麪包和法式吐司十分受歡迎，店內裝修文藝，風景宜人。

　　BREAD,ESPRESSO&パンとエスプレッソと

　　地址：東京都渋谷區神宮前3-4-9

　　人均消費參考：約1000日元左右

　　3. CAFé KITSUNé

　　CAFé KITSUNé隸屬於法國知名服飾品牌MAISON KITSUNé旗下，全世界只有法國巴黎及東京開設，在巴黎的咖啡店走摩登路線，而在日本則以「茶室」爲主題，在許多外觀設計上做了許多巧思。咖啡店的空間設計現代東洋氣息濃烈，入口如日式庭院，和風壁紙與低矮木桌，意式咖啡機旁有松樹盆栽，而KITSUNé在日文中是狐狸的意思，小狐狸的元素也在各個角落出沒。店內小食與日本著名和果子店“虎屋”合作。在南青山，下午茶來一杯來自東京第一臺Slayer咖啡機出品的咖啡配一份來自虎屋卻長狐狸模樣的“狐假虎威”紅豆大福。

　　CAFé KITSUNé

　　地址：東京都港區南青山3-17-1

　　人均消費參考：約1000日元左右

　　4. Streamer Coffee Company

　　Streamer Coffee Company最爲人知曉的就是老闆澤田洋史，他是第一位亞洲籍世界花式拉花冠軍，常看似輕易地做出令人震驚的複雜拉花。讓來自各方的咖啡迷爭相朝聖，店內除了咖啡，迷彩甜甜圈也很著名。除此之外，滑板與Superme也是這裏的關鍵詞。

　　Streamer Coffee Company

　　地址：東京都涉谷區涉谷1-20-28 1F

　　人均消費參考：約1000日元左右

　　5. Fuglen Tokyo

　　Fuglen Tokyo的品質評論之高你絕對意想不到，在這裏，可以感受到正宗北歐的咖啡風情。在紐約時報上他竟然被稱讚爲“世界上品質最高，絕對有乘飛機去品嚐的價值”的咖啡店。店鋪的周圍有日式走廊的建築，裏面設有桌子和椅子。在天氣好的日子裏你還可以看到外國人和日本人聚在一起，一邊品咖啡一邊聊天的身影。