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　　哥倫比亞咖啡有着一種清苦的體會，清與澀如同生活，而苦味卻是人生之中的必需，停在舌根的末香則是一番對前塵徹底的回想。苦是痛苦，清讓人沉靜，末香便成了一種精神的勝利。

　　翡翠咖啡

　　哥倫比亞咖啡是少數以自己名字在世界上出售的單品咖啡之一。在質量方面，還沒有別的咖啡得到咖啡客們如此高度的評價。它另有一個很好聽的名字，叫“翡翠咖啡”。

　　哥倫比亞人對咖啡品質的孜孜追求，只能用一個詞來形容：認真。除了認真，還是認真。這方面一個廣爲傳誦的例子就是，哥倫比亞人儘管可以以生長快速且產量高的阿拉比卡咖啡樹來代替波旁咖啡樹;但是，在對阿拉比卡咖啡樹長出來的咖啡豆的品質沒有確認以前，哥倫比亞人不打算輕舉妄動，即使把他們咖啡產量的排名從世界第二的位置上拱手交給只會種羅巴斯塔咖啡的越南也心甘情願。

　　天然牧場

　　哥倫比亞適宜的氣候爲咖啡提供了一個真正意義上的“天然牧場”。但那裏的人們並不刻意強調他們優渥的生長條件，他們更樂意聽到的是人們讚美他們咖啡豆的優越口感。他們不喜歡被人們評價說哥倫比亞咖啡的聲名是依靠獨特的地理位置，他們希望人們看到他們辛勞的付出和對品質的不懈追求，看到他們爲咖啡品質的良苦用心和他們背後作出的巨大犧牲，看到他們咖啡豆品質“苟日新、日日新、又日新”的“與日俱增”、“與時俱進”的可喜變化。做到這一點是很困難的。

　　聖奧古斯丁

　　奧古斯丁咖啡其實是哥倫比亞咖啡豆的代表豆，一般它會用於拼配意式特濃咖啡豆，具有濃郁的花香氣息。

　　單一產地咖啡豆

　　蘇拉維西，托拉加乳脂狀濃厚醇度和順滑感，輕微酸度，端莊和諧，花香和腰果的油脂香味，李子果味，餘味圓潤帶有香料味。藍山這座山上最好位置的最好咖啡豆。味道均衡，酸度柔順。塞納左岸咖啡小編喜歡它具有多種果味芳香，是一款能帶給你清新感受的咖啡。

　　乞力馬紮羅純圓豆

　　一般咖啡豆都是兩瓣生的，但是在咖啡豆中，有10%的咖啡豆是一瓣的，這種豆子的形狀爲渾圓型，在咖啡界，塞納左岸咖啡小編認爲，這樣的豆子因爲沒有分裂爲兩瓣，所以其香氣和濃郁的口感更集中，是咖啡豆中的“戰鬥機”。乞力馬紮羅純圓豆的另外一個珍貴之處在於它產於高海拔山區。

　　貓屎咖啡

　　這是很多咖啡愛好者的DREAM咖啡豆。它產於印度尼西亞，假如是純天然的貓屎咖啡，應該是野外的麝香貓根據自己嗅覺的辨認找到它認爲最好喫的咖啡豆，喫下去之後在它的腸胃中進行微發酵，再通過大便排出來，在當地有專門的人會在麝香貓活動的地區尋找它的糞便。塞納左岸咖啡小編了解到，現在也有專門的工廠，豢養麝香貓，用咖啡豆當飼料餵給它們，再以半自動化的手法收集它們的糞便。

　　意式特濃混合豆　混合品種咖啡

　　瑞士咖啡人“天籟”(Melodie)咖啡，這款咖啡極其溫和、圓潤的超凡口感，屬輕度烘焙。品嚐用她調製出的咖啡飲品正如聆聽優美、高雅的輕音樂，給人一種舒緩、安逸的感覺。“天籟”咖啡豆混合了極品巴西、印度以及印度尼西亞阿拉比卡豆。由於近百年的咖啡生豆貿易與烘焙經驗，與咖啡帶各個種植園保持了良好的關係，這是烘焙出好咖啡的根本因素之一。當然，全程電腦操控的咖啡豆烘焙技術，也是瑞士咖啡人制作出品質如一的美味咖啡的保障。

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