作者:威尼小鎮老的博客 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-12-22 19:15:49
厄瓜多加拉巴哥羣島(聖克里斯托巴爾島)有機咖啡豆
生豆源:“厄爾尼諾Cafetal莊園”聖克里斯托瓦爾島
(聖克里斯托巴爾島)厄瓜多加拉巴哥羣島
生長環境:火山土壤
生長高度:450 - 1,200英尺的海平面(相當於主島1350?3600英尺標高)
咖啡園大小:400公頃,當中的300公頃完全種植
品種:阿拉比卡波旁(同樣樹種植了130年仍然在生產)
每年收穫時間:10月到主要採收1月,次採收期5月下旬到7月上旬
顆粒大小:18 +,17 +
袋子大小:46公斤。 /每袋(黃麻或西沙爾麻)
精製法:水洗
化學制品:無,100%有機證明
證明:有機陰涼地,遮陽摘種OCIA總部美國有機認證,鳥類保護認證德國有機認證。
生物:生長在一生態學的聖域,由聯合國教科文組織聯合國教科文組織宣誓爲“人類的財產”
杯測質感:強烈的芳香,優質厚實感,好酸度,非常美好的味道
此次生豆爲2010年新豆
加拉巴哥羣島是一個國家公園並且由聯合國教科文組織(聯合國教科文組織)宣誓爲“人類文化與自然遺產”。
因此,法律嚴密地禁止肥料,除草藥,殺蟲劑或所有其它化學制品的進口或用途。
並得到有機認證組織OCIA總部,NATURLAND,BCS的尾子- GARANTIE和國際海事組織認證其有機栽種環境。
再加上海島獨特的氣侯學,這創造了其真正特質,芳香,與厚實的口感。
加拉帕戈斯咖啡就如同是精品咖啡中的珍珠,難能可貴的同時具有花朵般的芳香和醇厚的口感。
熟豆烘焙方式:中度烘焙
前街咖啡已可在Tmall選購,60種來自世界各地咖啡豆,新鮮烘焙 24H發貨。
Tmall link:https://qianjieshipin.tmall.com
或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」
2014-08-22 16:01:26 責任編輯:威尼小鎮老的博客
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)