聰明杯，英文名【Mr.Clever】

　　“Clever Coffee Dripper”

　　主要產地，應該是在臺灣!

　　杯子區別於手衝的地方，就在於

　　聰明杯結合了法壓壺和手衝壺的優點，簡單，方便，易用。僅需兩分鐘的時間，不管你是咖啡達人，還是新手，都能輕鬆獲得一杯優質的好咖啡

　　聰明杯的祕密藏在內部的活塞和底部的開關裏：在平放的狀態下，開關下沉，活塞牢牢地擋住了流水;而當把它放到杯子上，開關被頂了上去，活塞打開，水就可以流下來。

　　聰明杯的特點。

　　簡單地說，中間那個圓形是一個可活動的部分，平時處於下潛狀態(下面有四隻腳，讓他懸空地待著)，活塞便牢牢地擋住了水流;放在杯子或者可愛壺上，活動的部分被抵了上去，水就可以流下來了。

　　總體來說，聰明杯泡製的現磨咖啡品質比較穩定，基本不會出現失敗情況，非常容易操作。臺灣產的聰明杯。既適合初學菜鳥也適合資深玩家，且價廉物美，值得一入。溫度水粉比定下來就OK了。二來，沒有手衝的水流大小影響，可以作爲咖啡豆味道一個基礎的參考，經常看到有說爲什麼沒有網上寫的風味味道之類的。

　　但是手衝的樂趣遠大於聰明杯。前中後水流變化，斷水不斷水，好多不同的方法，味道可以在自己的技巧上進行改變。

　　聰明杯怎麼用?

　　首先，確認關鍵數據：

　　1、咖啡豆：15g

　　2、粉水比：1:15

　　3、水溫：92度

　　4、研磨度：粗砂糖粒大小，小富士4刻度

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」