關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店

　　風味：烤堅果與杏仁的幹香,入口展現柳橙、白柚的柔順果酸,整體有着甜美的焦糖,堅 果牛奶的滑順質地,乾淨度與平衡感也都有相當亮眼的表現,餘韻的草本香氣也相 當迷人。

　　玻利維亞咖啡香氣豐富獨特，無論是豆子研磨後的香氣還是製作出的咖啡的香氣都相當明顯濃郁，類似花香和水果香氣的混合，讓人印象深刻。

　　酸度中等較低，但給人的感覺並不單調，反而是沉穩大方，柔和清新。在酸味裏細細品味甚至還能感覺到柑橘類水果的酸味。

　　玻利維亞咖啡的整體味道豐富均衡，除了美好的酸味外還有淺淺的巧克力風味，柔滑的口感更是給人順暢的感受，相形之下苦味就不明顯了。咖啡的餘韻很好，喝完之後口腔裏的甘甜味道縈繞不散，這咖啡帶來的美好體驗使人難忘。

　　位於南美洲中部，內陸國。東北與巴西爲界，東南毗鄰巴拉圭，南鄰阿根廷，西南鄰智利，西接祕魯。屬溫帶氣候。人口902.5 萬( 2003 年) 。城市人口 621.3 萬，佔總人口的 68.8% ，農村人口 281.2 萬，佔總人口的 31.2% 。其中印第安人佔 54% ，印歐混血種人佔 31% ，白人佔 15% 。官方語言爲西班牙語。主要民族語言有克丘亞語和阿依馬拉語。多數居民信奉天主教。法定首都(最高法院所在地)：蘇克雷,公元 13 世紀爲印加帝國的一部分。 1538 年淪爲西班牙殖民地，史稱上祕魯。 1825 年 8 月 6 日宣佈獨立，爲紀念解放者玻利瓦爾取名玻利瓦爾共和國，後改爲現名。 1836年同祕魯 組成聯邦，1839年由於智利入侵而瓦解。1863年，太平洋沿岸的阿塔卡馬省發現豐富的硝石礦藏。1879年智利出兵佔領礦區，玻利維亞與祕魯聯合，同智利發生“太平洋戰爭”。1883年玻利維亞戰敗，將盛產硝石的太平洋沿岸地區割讓給智利，從此成爲內陸國。1932年玻利維亞與巴拉圭爲爭奪北查科地區的石油資源而開戰，玻利維亞戰敗，喪失大片領土。

　　1952 年 4 月爆發人民武裝起義，民族主義革命運動領導人帕斯·埃斯登索羅就任總統。此後，軍事政變頻繁，政局長期動盪。 1983 年 10 月恢復民主政體。