關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店

　　雲南種植的都是阿拉比卡種咖啡豆，品種的話最早是在1892年雲南大理州賓川縣平川鎮朱苦拉地區，引種阿拉比卡波旁屬和阿拉比卡鐵皮卡屬兩種咖啡豆，後在1991年引種肯尼亞卡帝莫(阿拉比卡和羅布斯塔嫁接種)，屬於阿拉比卡小粒變種豆，由於最早的波旁和鐵皮卡其豆型較小屬於小顆粒咖啡豆，俗稱小粒種，再加上是雲南出產，所以後世將雲南產咖啡豆，統稱雲南小粒種咖啡。也就是目前雲南咖啡品種爲三個分別爲:波旁屬，鐵皮卡屬和卡帝莫(變種屬)，主要產區爲臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏州。

　　聽聞100多年前，法國傳教士在雲南朱苦拉村種下了中國第一株咖啡樹，如今，雲南貢獻着約95%的中國咖啡產量，普洱是雲南咖啡的出產重鎮。

　　咖啡生長就像雲南的慢生活，急不來。從播種出苗到掛出誘人漿果，需要大約4年。

　　雲南咖啡主要是以原料方式出口，06年出口量約1.5萬噸。每年60%以上的原料被雀巢和麥氏收購，近年星巴克和安利等也加入了收購行列。

　　由於缺乏深加工和市場推廣，導致雲南咖啡知名度低，鎖在深山人未識。相信隨着雲南咖啡產業的深入發展、國內咖啡市場需求上升以及政府、企業各方面的努力，雲南咖啡一定會迎來一個新的發展時

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」