作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 烏干達咖啡豆 > 2024-11-24 20:45:19
烏干達咖啡產量居非洲前列,佔其出口總量的70%以上,同時烏干達還是羅布斯特種咖啡的故鄉及主要產區。20世紀60年代,烏干達咖啡產量保持在每年350萬袋。到了80年代中期,主要由於政治原因,咖啡產量下降到每年250萬袋。但是現在咖啡生產又有回升趨勢,目前大約是每年300萬袋。主要出口至歐盟,其中瑞典、意大利等國爲其最大的咖啡購買國。
烏干達咖啡種類及等級均由烏干達咖啡發展局確認,如下所示:
水洗烏干達阿拉伯豆 BUGISU AA
水洗烏干達阿拉伯豆 BUGISU A
水洗烏干達阿拉伯豆 BUGISU PB
水洗烏干達羅布斯特豆 NANGA
天然烏干達阿拉伯豆 DRUGAR
天然烏干達羅布斯特豆 Screen 18
天然烏干達羅布斯特豆 Screen 15
天然烏干達羅布斯特豆 Screen 12
特有部落豆 部落名:Bugisu 布吉蘇
產地:非洲烏干達 Mt.Elgon Region 埃爾貢山地區
生豆:Organic HB 有機認證 硬豆 Hard Bean
口感:質樸厚重的口感
附註:Bugidu部落生活在埃爾貢山區,已經成爲咖啡專家的農民。由於天然的環境未受破壞,所以生產得到有機的認證,這是很特別的地方。由於山區陡峭,雨季來時,山區幾乎沒有一條成型的路,所以運輸不易,不過布吉蘇族使用驢來運送生豆,解決了此一問題。印度用大象運送咖啡豆。所以每次喝烏干達時特別感到原始的咖啡熱情。
2017-07-20 17:47:43 責任編輯:未知
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