坦桑尼亞咖啡豆的種類等級介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 坦桑尼亞咖啡豆 > 2024-11-05 17:20:54

  坦桑尼亞咖啡豆的種類等級

  Mbinga產區(未達最佳標準的)

  1.SC3 1

  2.SC11 2

  3.SC14 3

  4.KP 423 ‘本地‘ 4

  5.SC 9 N/A

  下表是各個坦桑尼亞咖啡豆的種類品種的特性對比

  標準 咖啡品種 總計 等級

  SC3 SC11 SC14 KP423’本地’

  1.高產的 5 4 4 3

  2.可銷售的 5 5 5 4 19 2

  3.抗蟲害能力 5 5 5 3 18 3

  4.風味 5 5 5 5 20 1

  5.產量穩定 5 5 4 3 17 4

  6.生長速度快 4 4 5 3 16 5

  7.很多分枝-供新的栽種 5 5 4 3 17 4

  總計 34 33 32 24

  等級 1 2 3 4

  注意:1-差; 2-中下; 3-中等; 4-良好; 5-優秀坦桑尼亞咖啡豆的種類,當地的咖啡種屬:

  在 過去,坦桑尼亞普遍使用的咖啡種爲Bourbon( N.39)和Kents(KP 423),但由於這兩個咖啡品種的抗蟲抗病能力低,產出的咖啡品質未能達到優質咖啡的要求,更別提世界知名的UTZ和Fair trade認證等。隨着咖啡豆種植新技術新品種的引入,現時南部坦桑尼亞咖啡產區的農民,都喜歡使用改良後的坦桑尼亞咖啡豆的種類SC3,SC11和SC 14。

2017-07-21 17:34:47 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄