咖啡職人的專注,迷上咖啡一半原因是因爲迷上咖啡師

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-21 21:44:22

  上世紀初,一位名叫梅麗塔的德國女士在家中做咖啡,突發奇想地用兒子的吸墨紙當做濾紙,在濾紙裏放入咖啡粉,並用水壺將水注入咖啡粉。

  誰知竟萃取出一杯味道不同以往的咖啡。手衝咖啡便誕生。

  而從上世紀50年代開始,日本人不斷追求更精緻的手衝咖啡技藝,並使手衝咖啡在亞洲國家流行開來。

  在生活節奏越來越快的今天,“手衝咖啡與工業化的咖啡製作很重要的不同在於, 它試圖還原人與食物之間直接的互動關係。”

  有人說,“手衝咖啡是一場溫柔儀式”。

  你必須專注,溫柔,滿心細緻的寧靜,

  才能把握住一杯好咖啡。

  因而即便是相同的器具,用料,每個人沖泡出來的咖啡也不會是同樣的味道。

  因爲手衝咖啡不是千篇一律,它感知着沖泡者的心境。

  爲什麼男咖啡師總是那麼有魅力?!

  也許是因爲他們總是對你笑臉相迎,也許是因爲他們對完美的極致追求。當咖啡師在專心致志製作拉花拿鐵時,那樣子簡直帥呆了!

  妹子,今天小編就給大家分析一下男咖啡師如此大受歡迎的九大理由。

  1.咖啡師時刻爲你着想

  咖啡師需要經過上千小時艱苦訓練,才能學會如何滿足不同顧客的各種需求。因此,咖啡師會珍視每一個人的內心感受,且極富耐心。

  如果嫁給一名咖啡師,他不僅會保證你每天都開開心心,還會和你的朋友打成一片。

  2.咖啡師是最好的聆聽者

  每一天,咖啡師都要面對成百上千的顧客,製作成噸的咖啡。其中,大部分顧客都是口頭點餐的,而且語速通常很快,咖啡師必須在極短的時間內接收並處理重要信息纔不會出錯!

  因此咖啡師永遠不會忘記你的生日、你們的結婚紀念日,以及上週你無意中提到今天下午3點要去做頭髮這件事。

  3.咖啡師很會聊天

  你有沒有發現,每天和店裏的咖啡師閒聊兩句,心情就會變好?就像是去酒吧喝酒一樣,只要一來到咖啡廳,誰都想和咖啡師或是身邊的人攀談幾句,談話的內容是有關天氣也好,還是關於你家的喵星人也罷,亦或是討論你喜歡的嬉皮士樂隊,咖啡師總能夠找到合適的話題,讓顧客感到心情舒暢。

  但要注意,儘量避免和他們談論咖啡,否則他們根本停不下來!

  4.咖啡師對工作極爲熱忱

  與餐飲業其他同行一樣,咖啡師每天都要面對同樣的事物,重複同樣的工作,工作負擔極大,且工資不高。

  如果不是熱愛咖啡,沒人會願意幹這苦差事!

  沒錯,他們熱愛他們的工作,這也是他們魅力十足的主要原因。同樣的,如果一名咖啡師愛上了你,他便會死心塌地,一絲不苟的對你好!

  5.咖啡師總是帶有咖啡香

  聞一聞,咖啡師是不是聞起來特別香?這種香味比其他任何香水都好聞,沒錯,這就是醇香濃郁的咖啡香!

  6.咖啡師總是腳踏實地

  在餐飲業工作意味着你每天都需要處理許多十分棘手的問題。咖啡師需要時刻注意牛奶是不是灑出來了,餐桌是不是足夠整潔,咖啡粉是否結塊。除了髒活累活以外,咖啡師還必須承受各種奇葩顧客的抱怨與投訴。

  在我看來,沒有什麼活兒比咖啡師更難幹了,但這也造就了咖啡師處理棘手問題的超凡能力,例如早上起來他會爲你梳理頭髮,或是注意到你打噴嚏的方式與平常不一樣。

  7.嫁給咖啡師=咖啡無限量

  當你的咖啡師戀人正在吧檯前練習拉花或手衝技術時,猜猜誰會得到他精心製作出來的第一杯完美咖啡?沒錯,就是你!咖啡師最開心的事就是看到顧客滿意的笑容,尤其是對他如此重要的你!

  8.咖啡師懂得打理自己

  每一天,咖啡師都必須隨手整理吧檯、擦拭咖啡機,保證咖啡廳的每個角落都整潔如新。所以如果你嫁給了咖啡師,你就完全不用擔心他會變成邋遢鬼。偶爾也許會有一兩件沾有咖啡污漬的襯衫,小問題,別在意!

  9.咖啡師能夠同時處理多個問題

  當面對一堆心急如焚的客人時,你必須記住每一名顧客點的是什麼咖啡,同時你還必須安撫好他們的情緒。

  哦對了,這一幕經常發生在早晨8點!不可思議吧,這就是咖啡師的日常工作。他們必須在巨大的壓力環境下保證每杯咖啡的品質都絲毫不差。因此不管在生活中遇到什麼事,咖啡師都能時刻保持冷靜,把每件事情都處理的特別到位。

  是的,咖啡師就是最可愛的人!

  所以,姑娘們,還等什麼,

  趕緊找個咖啡師嫁了吧!

  哈哈~~

2017-07-23 10:46:31 責任編輯:未知

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