上世紀初，一位名叫梅麗塔的德國女士在家中做咖啡，突發奇想地用兒子的吸墨紙當做濾紙，在濾紙裏放入咖啡粉，並用水壺將水注入咖啡粉。

　　誰知竟萃取出一杯味道不同以往的咖啡。手衝咖啡便誕生。

　　而從上世紀50年代開始，日本人不斷追求更精緻的手衝咖啡技藝，並使手衝咖啡在亞洲國家流行開來。

　　在生活節奏越來越快的今天，“手衝咖啡與工業化的咖啡製作很重要的不同在於， 它試圖還原人與食物之間直接的互動關係。”

　　有人說，“手衝咖啡是一場溫柔儀式”。

　　你必須專注，溫柔，滿心細緻的寧靜，

　　才能把握住一杯好咖啡。

　　因而即便是相同的器具，用料，每個人沖泡出來的咖啡也不會是同樣的味道。

　　因爲手衝咖啡不是千篇一律，它感知着沖泡者的心境。

　　爲什麼男咖啡師總是那麼有魅力?!

　　也許是因爲他們總是對你笑臉相迎，也許是因爲他們對完美的極致追求。當咖啡師在專心致志製作拉花拿鐵時，那樣子簡直帥呆了!

　　妹子，今天小編就給大家分析一下男咖啡師如此大受歡迎的九大理由。

　　1.咖啡師時刻爲你着想

　　咖啡師需要經過上千小時艱苦訓練，才能學會如何滿足不同顧客的各種需求。因此，咖啡師會珍視每一個人的內心感受，且極富耐心。

　　如果嫁給一名咖啡師，他不僅會保證你每天都開開心心，還會和你的朋友打成一片。

　　2.咖啡師是最好的聆聽者

　　每一天，咖啡師都要面對成百上千的顧客，製作成噸的咖啡。其中，大部分顧客都是口頭點餐的，而且語速通常很快，咖啡師必須在極短的時間內接收並處理重要信息纔不會出錯!

　　因此咖啡師永遠不會忘記你的生日、你們的結婚紀念日，以及上週你無意中提到今天下午3點要去做頭髮這件事。

　　3.咖啡師很會聊天

　　你有沒有發現，每天和店裏的咖啡師閒聊兩句，心情就會變好?就像是去酒吧喝酒一樣，只要一來到咖啡廳，誰都想和咖啡師或是身邊的人攀談幾句，談話的內容是有關天氣也好，還是關於你家的喵星人也罷，亦或是討論你喜歡的嬉皮士樂隊，咖啡師總能夠找到合適的話題，讓顧客感到心情舒暢。

　　但要注意，儘量避免和他們談論咖啡，否則他們根本停不下來!

　　4.咖啡師對工作極爲熱忱

　　與餐飲業其他同行一樣，咖啡師每天都要面對同樣的事物，重複同樣的工作，工作負擔極大，且工資不高。

　　如果不是熱愛咖啡，沒人會願意幹這苦差事!

　　沒錯，他們熱愛他們的工作，這也是他們魅力十足的主要原因。同樣的，如果一名咖啡師愛上了你，他便會死心塌地，一絲不苟的對你好!

　　5.咖啡師總是帶有咖啡香

　　聞一聞，咖啡師是不是聞起來特別香?這種香味比其他任何香水都好聞，沒錯，這就是醇香濃郁的咖啡香!

　　6.咖啡師總是腳踏實地

　　在餐飲業工作意味着你每天都需要處理許多十分棘手的問題。咖啡師需要時刻注意牛奶是不是灑出來了，餐桌是不是足夠整潔，咖啡粉是否結塊。除了髒活累活以外，咖啡師還必須承受各種奇葩顧客的抱怨與投訴。

　　在我看來，沒有什麼活兒比咖啡師更難幹了，但這也造就了咖啡師處理棘手問題的超凡能力，例如早上起來他會爲你梳理頭髮，或是注意到你打噴嚏的方式與平常不一樣。

　　7.嫁給咖啡師=咖啡無限量

　　當你的咖啡師戀人正在吧檯前練習拉花或手衝技術時，猜猜誰會得到他精心製作出來的第一杯完美咖啡?沒錯，就是你!咖啡師最開心的事就是看到顧客滿意的笑容，尤其是對他如此重要的你!

　　8.咖啡師懂得打理自己

　　每一天，咖啡師都必須隨手整理吧檯、擦拭咖啡機，保證咖啡廳的每個角落都整潔如新。所以如果你嫁給了咖啡師，你就完全不用擔心他會變成邋遢鬼。偶爾也許會有一兩件沾有咖啡污漬的襯衫，小問題，別在意!

　　9.咖啡師能夠同時處理多個問題

　　當面對一堆心急如焚的客人時，你必須記住每一名顧客點的是什麼咖啡，同時你還必須安撫好他們的情緒。

　　哦對了，這一幕經常發生在早晨8點!不可思議吧，這就是咖啡師的日常工作。他們必須在巨大的壓力環境下保證每杯咖啡的品質都絲毫不差。因此不管在生活中遇到什麼事，咖啡師都能時刻保持冷靜，把每件事情都處理的特別到位。

　　是的，咖啡師就是最可愛的人!

　　所以，姑娘們，還等什麼，

　　趕緊找個咖啡師嫁了吧!

　　哈哈~~

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