尼加拉瓜皇后咖啡

　　高山產地極佳的尼加拉瓜咖啡在世界上位居前茅，他溫和可口， 顆粒與酸度適中，十分芳香，用來混合咖啡做作義式咖啡都有不錯的表現， 十分令人喜愛。

　　Ladro烘焙師嚴選尼加拉瓜的Conquistador皇后莊園咖啡豆

　　主要原因在於她的水洗髮酵後自然日曬，讓人有一種「飄入式口感」，特別到其他單品咖啡豆都沒有這般的感受，這次特別引進來讓咖啡愛好著們體驗看看，她的酸、甜、香，都是飄在上顎的，這支豆入口巧克力焦糖感濃郁含在口中啜吸時酸甜感立即生津!

　　產品特色︰

　　◎ 產區：尼加拉瓜

　　◎ 水洗髮酵後自然日曬

　　◎ 溫和可口，顆粒與酸度適中，十分芳香

　　◎ 酸、甜、香，都是飄在上顎的，直想一口一口喝完

　　優質的尼加拉瓜咖啡，種植在該國的北部和中部。咖啡是尼加拉瓜的支柱產業，每年生產近十幾萬噸咖啡豆。很多品嚐過尼加拉瓜咖啡的人，通常會認爲它和薩爾瓦多咖啡、洪都拉斯咖啡沒什麼區別。它香氣濃郁，柔滑細緻，餘味微苦，好象葡萄酒中隱約蘊涵的味道。

　　在許多國家，由於政治原因，咖啡生產會受到嚴重影響。尼加拉瓜咖啡業也不例外。1979年的革命使咖啡種植園主被迫逃往邁阿蜜。隨後是一段舉棋不定的日子，政府曾考慮是否重新分配土地(其中包括許多種植園)，這樣就導致了咖啡供應不足，產量下降，由70年代初的100多萬袋降到1990年的不足60萬袋。現在政府已開放咖啡業，由私人業主掌握了市場。最好的咖啡產於馬塔加爾帕的西諾特加和新塞哥維亞，它酸度適中，芳香可口，十分令人喜愛。

　　品嚐尼加拉瓜咖啡時，最好先喝一口冷水，這樣可以更好的感受它的香醇味道。喝咖啡的時候要趁熱喝，因爲尼加拉瓜咖啡中的單寧酸很容易在冷卻的過程中起變化，而使口味變酸，會影響到咖啡的風味。可以再加入適量的糖，然後再加入奶精。享受一杯質量上乘的尼加拉瓜咖啡，不僅能體會咖啡不同層次的口感，而且會更有助於提升鑑賞咖啡的能力。

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