關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店

　　咖啡對於每個人而言，意義都有所不同，可能是一種儀式感，也可能代表着對品質的追求。

　　他們希望增加咖啡出口以帶動國家經濟發展，也希望曾經相互仇殺的兩大部族胡圖族和圖西族通過攜手種植咖啡，泯滅恩仇，共同建設美好的明天。

　　咖啡寄託着盧旺達人民的希望

　　咖啡即是希望

　　盧旺達

　　Rwanda

　　人口：10537000人

　　2013年產量(60千克/袋)：300000袋子

　　咖啡口感：

　　產自盧旺達的優異咖啡多半帶着新鮮果香，讓人聯想起紅蘋果與紅玫瑰。莓果味與花香也十分常見。

　　咖啡在盧旺達全境都有栽種，因此並沒有地理產區的限制。咖啡烘焙在標示時可以使用區域名稱再加上溼處理廠或咖啡農團體名。

　　盧旺達被稱爲“千丘之國”，境內有得以種植出優異咖啡的緯度和氣候條件。咖啡由德國傳教士於1904年帶入盧旺達，不過要到1917年盧旺達的咖啡產量才大到足以外銷。盧旺達的第一棵咖啡樹是種在Cyangugu省的Mibirizi修道院，此地也成爲盧旺達第一個咖啡品種的名稱，也就是波旁種咖啡的變種。

　　到了20世紀90年代，咖啡已經成爲盧旺達最值錢的外銷農產品，卻也發生了幾乎摧毀咖啡產業的大事。1994年的種族滅絕事件使近100萬人失去生命，加上全國咖啡價格驟降，對咖啡產業造成巨大沖擊。經歷過種族滅絕事件之後，咖啡的生產爲盧旺達整體復甦帶來積極的影響。全球聚焦於盧旺達再加上國外的援助，咖啡產業開始得到極大的重視。