由阿拉比卡種演變來的品種【Typica】帝比卡

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 咖啡豆品種 > 2024-11-23 17:43:47

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　　由阿拉比卡種演變來的品種

　　 【Typica】帝比卡

　　最接近原生種的品種，原產埃塞俄比亞Kaffa及葉門。所有品種的一個祖先，Typica種植、雜交和完善了幾百年。杯品總體優良，展現優秀的純淨度和稠度，有檸檬酸味，餘韻甜。褐頂，豆型大而稍長，像被拉長的雞蛋，在中美洲有 Arabigo或criollo的稱呼。對葉鏽病、漿果病及線蟲扺抗力低，使得照顧不易，植株結實量低，再加上收成期長（每2年收成一次），產量偏低。栽植密度如波旁每公頃植3000——4000株。

　　【Typica】帝比卡

　　樹高3-4米，樹型圓錐形，主幹與分枝角度約50-70 度。葉片狹窄、青銅色。漿果比其他品種更橢圓。

　　Typica 已經遺傳進化，有許多變異品種更能適應周圍環境，產生新的特點，通常被認爲是新品種，如墨西哥Typica與夏威夷Typica略有不同，因此有不同的名稱：Criollo（南美洲），Arabigo（美洲），Kona （夏威夷），Pluma Hidalgo（墨西哥）， Garundang（蘇門答臘），Blue Mountain （牙買加，巴布亞新幾內亞）São Bernado & San Ramón （巴西），Kent 和 Chickumalgu（印度）。

　　Typica