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今年世界咖啡衝煮大賽的決賽裏，6位選手當中4位選用了Hario V60。尤其值得留意的是，冠軍、亞軍、季軍都用V60。 那爲什麼參加世界大賽的選手們喜歡用V60呢？通過他們的採訪內容我們來分析一下原因。

今年的衝煮冠軍王策(臺灣, 上圖)在大賽裏用的咖啡粗細度是很細的，爲了咖啡和水的適當接觸時間，需要流速快的濾杯。他測試過的濾杯當中V60的流速最快，所以選用Hario V60。

獲得亞軍的Sam Corra(澳大利亞, 上圖)爲了此大賽測試了50多個濾杯，發現V60金屬濾杯的味道最柔和、甜、平衡。

季軍Stathis Koremtas(希臘, 上圖)說V60是最適合調節水流的濾杯，能夠呈現出咖啡的獨特風味和香氣。

唯一的女性決賽選手Petra Strelecka(捷克, 上圖)說，V60塑料濾杯的優點是溫度穩定性高，能夠清晰地呈現咖啡美味。

2014世界咖啡烘焙大賽亞軍Jang Moon Gyu也說：“跟希臘代表Stathis指出的一樣，V60是能夠把咖啡個性最清晰地呈現出來的咖啡器具。最近的一個潮流是用研磨很細的咖啡粉。V60可以提高咖啡擁有的風味，同時通過快速的流速能夠確保適當的咖啡與水的接觸時間，避免過渡萃取。因此我覺得Hario V60是最適合精品咖啡的濾杯。”

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