1、宮廷細嘴壺： 細嘴沖泡壺是被最廣泛使用的咖啡沖泡壺。它的水流較細，沖泡者容易掌握和控制。

　　2、鶴嘴沖泡壺：這是一種極致手工沖泡達人才敢於嘗試的沖泡器具，它對於沖泡者控制水流的技術要求非常的高。這種壺我們不建議非專業人士使用。

　　3、單孔沖泡架：單孔沖泡架顧名思義就是在沖泡架下方正中有一個大孔，它選用錐形濾紙，這種沖泡架對於專業技能要求非常的高，在使用不當時，大單孔會導致浸泡悶蒸不足、香氣拉不出來、口味變淡，導致沖泡失敗。

　　4、 多孔沖泡架： 這是一款被大多數沖泡者所使用的沖泡架，它選用梯形濾紙。有三孔和四孔兩種規格。

　　手工沖泡咖啡準備

　　1、用量勺量取咖啡粉放在沖泡架上的濾紙中，通常10克—12克咖啡粉對應一杯咖啡(即約一平勺咖啡粉對應一杯咖啡)。

　　2、當適量的咖啡粉放在濾紙中請抖動上座鋪平咖啡粉。

　　3、在咖啡粉正中挖一個小坑，這一點很重要，這是首次沖水的落水點。

　　有許多朋友認爲只有全自動或半自動咖啡機做出來的咖啡纔有油脂泡沫，手工沖泡在所有的過程都正確的情況下，也是可以萃取出油脂的。

　　以上內容僅供大家參考。歡迎各位咖友留言探討交流