關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店

　　你思考過究竟是什麼原因，讓你的咖啡店生意如此慘淡嗎?

　　一、產品運營不好，營銷就是添亂

　　很多戰友被別人的營銷搞得眼花繚亂，認爲自己不營銷就活不下去了。卻殊不知，自己的產品、運營還都一塌糊塗，越過多的營銷，負作用也越大。營銷是做好產品和運營後的錦上添花，而不是所謂的空口白話。所以在這最重要、最關鍵的一點，COFFEE GROTTA 咖啡洞從源頭把控，精選來自巴西、哥倫比亞、埃塞俄比亞，100%的阿拉比卡咖啡原豆。再經過COFFEE GROTTA 咖啡洞烘培團隊針對國人口味，爲國人專屬定製烘焙咖啡豆，後再由專業咖啡師精心萃取製成，高品質“BIG SIZE”大杯咖啡，味道更加適合國人口味!專屬爲國人定製烘培的咖啡怎會不受消費者歡迎!

　　二、不要輕易拿錢讓不懂咖啡的人去幫你經營

　　不看好每一個咖啡項目從立項就開始用資本的方式運作，尤其是一羣外行人，在面對選擇的時候，自以爲是覺得某些個所謂的專業人士能改變顛覆這個行業的人，翻白眼的姿態嘴裏還絮叨着:開店嘛!誰不會呀!最後卻把投資者的錢賠光光。合適的時間做合適的事，遠離不靠譜的人。即便是他之前是某企業的專業咖啡團隊一員，或者會某項技能，管理或者會製作產品，這種二選一的大人物，用資本的方式啓動，用揮霍的方式利用投資者的錢去試水。COFFEE GROTTA 咖啡洞推出咖啡加盟終身培訓體系包含以下幾點：

　　1.加盟店享受總部提供的全套咖啡師培訓，不限制時間和人數，解決咖啡加盟店運營後顧之憂。

　　2.定期遠程培訓，保證店面使用標準技術，保證出品品質的穩定性。

　　3.定期海外研修，門店保送店面優秀員工，出國參觀學習COFFEE GROTTA 咖啡洞海外優秀門店，發放海外研修資格證書，也可作爲員工福利項目。

　　4.提供咖啡師等級評定，給員工更好的發展前景，大幅度提高員工歸屬感，提升留存率。

　　5.優秀員工選送國內外各大咖啡師大賽，爲加盟店員工提供到國際舞臺一展身手的機會，讓員工更有奮鬥目標。

　　COFFEE GROTTA 咖啡洞真正爲加盟店免除一切後顧之憂。

　　真正的想做餐飲的人，他會知道這雙項技能都必備的專業性。而不是二選一的，那個曾經是某企業的管理人，或者某餐飲團隊的技術老師。面對快速變化的咖啡市場，COFFEE GROTTA 咖啡洞創新1店3業態戰略模式，堅持情懷與盈利雙軌並行，凝聚品牌核心競爭力。在產品品質、餐品搭配、店面設計、人員培訓、駐店支持、運營督導等核心服務上，爲咖啡加盟商提供高效、精準服務。不斷優化品質的同時，提升咖啡加盟店盈利能力。

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