文/王一鳴

“咖啡時光”邀請各行各業的人來分享日常生活上的三件事，即推薦一道美食/飲料、一本好書/電影，及一種健身運動。這欄目將讓你看到大老闆與小職員輕鬆的一面。

●喜歡的美食：陽澄湖大閘蟹

從小到大螃蟹喫過不少，可最讓人心心念念，喫了想再喫的，還得數陽澄湖大閘蟹。大閘蟹，有青殼、白肚、金爪、黃毛、膏紅肉鮮的明特徵;蟹臀開，蟹脣紅，代表蟹活力十足。

我嘗試過喫大閘蟹用專業的喫蟹八件套，敲、拆、挑、頂後，一隻螃蟹可以細細品上幾個小時呢，而且我發現最後螃蟹肉被喫得乾乾淨淨，剩下的蟹殼還能被重新拼回完整螃蟹模樣的，只有大閘蟹了。

關於喫法，我首推隔水清蒸，這種喫法最簡易，卻最能品出大閘蟹肉質甘美、膏滿油足，配上薑絲香醋蘸料，簡直是蟹中極品!連大詩人李白都寫詩盛讚大閘蟹：“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊;且須飲美酒，乘月醉高臺。”

●喜歡的書：《步步驚心》

桐華的《步步驚心》是我近年來讀到“虐心”類言情小說佳品。

這本書最有趣的一點就是“虐心”，讓讀者欲罷不能：書中的男主人公八爺有着最愛他的人明慧，無論八爺春風得意還是衆叛親離，明慧始終不離不棄，全心全意愛着並不愛她的八爺。縱然八爺在最後一刻才體會到對明慧的愛，可惜這世上唯一愛他的人，已遠他而去。生痛死亦痛，此爲一“虐”。

書中另一條感情線則是八爺的初戀情人若曦，也是八爺最愛的人。他跟若曦終於越走越近，嚐到了愛情的甜蜜，可惜這段小心翼翼的愛情，終究還是敗給了若曦的膽怯和移情別戀，此爲再“虐”。


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