飲料標示上路2年！　直擊手搖飲、咖啡店“找茬”

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-12-22 10:58:02

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　　天氣熱，很多人常會去買一杯冰咖啡或是手搖飲料消暑，但您有注意過這些標示嗎？食藥署規範，連鎖飲料店業者，除了必須標明茶葉或咖啡原料產地之外，還得標示糖分含量，並用“紅、黃、綠”三種顏色區分咖啡因含量，但制度上路已經2年，今年食藥署稽查卻仍有13家業者不符規定。

　　天氣熱，來到小型連鎖咖啡店買冰咖啡，沒想到，店員解釋，幾乎有聽沒有懂，不過食藥署在2015年7月起，明明就規定，包括連鎖飲料店、速食店，以及便利商店，所販售的現調飲料，其中像是咖啡，除了必須清楚標明咖啡原料產地之外，還必須以紅、黃、綠，三種顏色區分咖啡因含量，只是2年以來，沒遵守的業者，多到數不清，光是直擊4家，就有2家不合規定。

　　像是這家連鎖飲料店，糖分的既定，回答也是很模糊，而食藥署也規定，現調飲料除了茶葉原產地得寫之外，糖分也得標明清楚，可以用添加幾公克糖或添加多少顆方糖，兩種方式標示。

　　食藥署食品組副組長許朝凱：“標示不符合規定的話，我們會直接處分，予以3萬到300萬的罰鍰，那下一次再發現還沒改正的話，還是可以依照食安法的規定，處3萬到300萬的罰鍰。”

　　另外像是蔬果汁，食藥署則規範，原汁含量得超過10%，才能取名“蔬果汁”，原汁含量不到10%，或是一滴原汁都沒有，都不能取名蔬果汁，而食藥署今年以來已經稽查181家業者，發現有13家不合格。