沒人種咖啡了 曾是全球第六大咖啡產地的波多黎各何去何從

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡文化 > 2024-11-21 22:10:59

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )

 

美國屬地波多黎各自2000年以來已流失40萬居民,風光如畫的中西部山城拉雷斯(Lares),曾因咖啡、冰淇淋和19世紀的叛軍歷史名聞遐邇,但現在,人口出走卻成爲這座古城的負面特色。

 

自2000年人口普查以來,拉雷斯已有1/4人口外移他處,比例高居全島之冠。曾幾何時熙來攘往的市中心廣場,過去以西班牙殖民時代的叛軍起義爲賣點,但在銀行、政府機構相繼撤離後,如今只見廢棄商店林立,殘破不堪的建築物上,貼滿招租或求售的手寫告示。這幅景象,貼切描繪人們紛紛遷離拉雷斯的殘酷現實。

 

 

人口大量出走美國

 

咖啡店老闆馬丁尼茲說,生意清淡,他們下午1點就休息。童年曾見證廣場繁華的老婦露芝,一天在妹妹的紀念品店幫忙,但一整天沒有顧客上門。咖啡農協會理事長索托,要留住員工日益艱難,沒人願意拿5.25美元最低工資在農地幹粗活,就連他時薪9美元的管家,也辭職跑去美國。

名聲響亮的赫拉德立亞·拉雷斯冰淇淋,同樣無法倖免。美國前總統柯林頓曾在這裏喫冰,也是觀光客必訪的人氣名店,不過在市民面臨房屋遭法拍、工作機會難尋以及愈來愈多人選擇移民美國之際,該店今年營收暴跌3成。

拉雷斯百貨高層庫耶瓦斯坦言,專業人士跑光了,“護士、教師、醫生、消防隊員和牙醫都離開了,”他說,多年來派駐在百貨附近的兩位警官“某天消失了,他們現在都在(美國)德州。”

 

 

長達10年經濟困境難解

 

拉雷斯的衰頹,也許預示着波多黎各的經濟困境。今年秋天,政府將關閉167所學校,數千教師可能會丟掉飯碗;銀髮族的退休金縮水,營業稅飆升到11.5%,各行各業快要撐不下去。在長達10年的經濟困境後,拉雷斯的失業率已達22.7%。波多黎各的財務崩盤似乎看不到結束的跡象。當地政府因無力支付1,230億美元的債務和退休金義務,5月宣告破產,締造美國史上地方政府破產的最大規模。

波多黎各曾是全球第六大咖啡產地(現在僅排第52位),拉雷斯出產的咖啡豆因品質特優,當年甚至直送梵蒂岡。但長年經濟景氣低迷,政府停止給付肥料補貼,農地停擺,收成一落千丈,拉雷斯成爲島上最貧困的城市。2002年,拉雷斯還有1,209座農地,10年後僅剩不到700座。當地平均週薪只有323美元,2015年的數據顯示,拉雷斯家戶收入在島上敬陪末座。

 

庫耶瓦斯說,“離去的人回來跟大家說,他們在奧蘭多過得多苦,沒兼三份工作活不下去。但不同的是,你在那裏可以找到三份工作,在這裏,你找不到工作。”

人口外移對波多黎各並不罕見。但過去,人口外移和流入不相上下。不過之後,隨着製造業和農業持續衰退,拉雷斯等地逐漸沒落,人口流動愈來愈失衡,只要有機會,人人都想出走。

研究波多黎各遷徙的學者杜安尼感嘆,“好諷刺,拉雷斯是波多黎各獨立的搖籃,國家認同的象徵,人口卻流失最多,”留下來走不出去的,僅剩老幼。

 

不過拉雷斯市長山帕岡認爲,人口流失的數據略嫌誇大,普查員訪查時,大部分季節性工作正處停工期,人們會暫時離開去美國“碰運氣”;失業率居高不下,是因許多人做黑工,以騙取福利金。但帕岡坦承,學校入學人數的確走低,觀賞運動賽事、上教堂的人都變少了。

在滿滿的負面氛圍中,仍有人尚未對未來絕望。索托在山頂開了一間可鳥瞰禱美景緻的咖啡廳,他預期會有絡繹不絕的遊客來訪,因此砸下數百萬美元打造山上度假勝地;青年人荷西在冰淇淋名店旁開了一家小冰店,並打算把樓上房間整修成Airbnb。他說,大家都認爲他瘋了,“萬一沒成功,大不了我自己搬進去住,人總要抱持希望。”

 

2017-08-14 17:39:40 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄