肯尼亞 圓豆–起亞瓦魯魯 合作社—＂93分＂風味口感香氣描述

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-06-03 07:37:56


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　　■國家：肯尼亞
 
　　■莊園： Kiawamururu
 
　　■產區：涅裏Nyeri District
 
　　■品種：SL-34
 
　　■處理法：水洗
 
　　■採收期：2017年
 
　　■等級：PB 圓豆
 
　　杯測報告：
 
　　杯測紀錄：‘Kiawamururu’起亞瓦魯魯，是一個有趣的名字，他是位於涅裏區的咖啡工廠，Mukurwe-ini鎮附近。是隸屬Rumukia FCS（農民合作社）的一部分。，合作社農民夥伴把他們的咖啡櫻桃送去加工，然後依照不同的農民所送來的批次分類，這個批次是我們測到品質非常高的批次。
 
　　這是一款明亮，超級細緻，複雜，甜美的重量級咖啡。幹香氣和溼香氣是蔗糖的甜感，配上優雅的花香，及太多太多我無法形容但又令人陶醉的香氣！！——杯中表現是不可思議的！！—— 花香、果香、焦糖香、非常複雜的味道，全都微妙的融合在一起——味道是強烈明亮但卻又"乾淨"、"細緻"到不行
 
　　■口感強度/風味走向：超重強度 / 明亮，花香撲鼻，果香四溢
 
　　■杯測分數：93分

2017-08-28 20:27:54 責任編輯：未知

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