埃塞俄比亞 水洗 “阿巴巴”處理廠91.5分風味口感香氣描述

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-06-03 05:03:28


專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )

　　■國家：埃塞俄比亞
 
　　■莊園： “阿巴巴”處理廠
 
　　■產區：耶家雪非
 
　　■品種：埃塞俄比亞原生種
 
　　■處理法：水洗
 
　　■採收期：2016年
 
　　■等級：GR1
 
　　杯測報告："阿巴巴”處理廠，這是位於著名的耶家雪非產區南部Haricha鎮， “阿巴巴”處理廠 以精湛的水洗處理聞名，手工分選是生產的主要部分，挑選任何未熟或過熟的咖啡櫻桃，嚴格的控制發酵時間，曬乾的過程中投入大量的人力，進行嚴格的乾燥程序。
 
　　這是一款非常甜的咖啡——杏仁和香料的氣味。溼香氣散發著迷人的蜂蜜和肉桂香甜水果。杯子表現有著無可挑剔的柑橘味和亮度，花香 和芬芳的檸檬。精緻的口感，甘蔗甜味，荔枝水果，淺焙是最適合這款咖啡的烘焙度，複雜的杯中表現，誘人的風味口感，不容錯過——
 
　　中等強度/透澈、甜蜜、花香，細緻
 
　　杯測分數：91.5

2017-08-29 10:36:02 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄