埃塞俄比亞 水洗 “阿巴巴”處理廠91.5分風味口感香氣描述

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 17:04:43


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  ■國家:埃塞俄比亞
 
  ■莊園: “阿巴巴”處理廠
 
  ■產區:耶家雪非
 
  ■品種:埃塞俄比亞原生種
 
  ■處理法:水洗
 
  ■採收期:2016年
 
  ■等級:GR1
 
  杯測報告:"阿巴巴”處理廠,這是位於著名的耶家雪非產區南部Haricha鎮, “阿巴巴”處理廠 以精湛的水洗處理聞名,手工分選是生產的主要部分,挑選任何未熟或過熟的咖啡櫻桃,嚴格的控制發酵時間,曬乾的過程中投入大量的人力,進行嚴格的乾燥程序。
 
  這是一款非常甜的咖啡——杏仁和香料的氣味。溼香氣散發著迷人的蜂蜜和肉桂香甜水果。杯子表現有著無可挑剔的柑橘味和亮度,花香 和芬芳的檸檬。精緻的口感,甘蔗甜味,荔枝水果,淺焙是最適合這款咖啡的烘焙度,複雜的杯中表現,誘人的風味口感,不容錯過——
 
  中等強度/透澈、甜蜜、花香,細緻
 
  杯測分數:91.5

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2017-08-29 10:36:02 責任編輯:未知

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