【唐西 風月】古色咖啡店 穿越時間

作者：未知 來源：咖啡豆: 咖啡館 > 香港 > 2024-12-22 15:20:39

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　　除了做好咖啡，聰明的經營者會爲咖啡店賦予靈魂和故事，店內的一桌一椅都活了過來，每樣事物都可以說出個所以然。這家咖啡酒館在中環的蘇豪區，想要重現塘西風月的絢爛時光。原來當年每到下午，塘西的妓院爲了生意要出盡奇招拉客，有的更會派轎伕到中環這邊等客、接客，把客人一路載到風月場。
 
 
　　裝潢固然古色古香，他們也在飲品下工夫。招牌的奶啡加進了八角、肉桂和豆蔻等香料，味道複雜甜香，跟印度奶茶相似，適合不愛苦澀咖啡的客人。中式茶杯與鮮奶咖啡，兩者放在一起竟然不太違和。咖啡的拉花圖案與杯上的花紋映襯，出奇地好看。
 
 
　　Chai Latte with Coffee　揭起古意盎然的茶杯蓋子，裏面是摩登的拉花咖啡，喝下卻滿溢香料風味，三種層次。（$50）
 
　　又用竹葉青、高粱和百年糊塗等中式烈酒做基酒調配雞尾酒，“竹葉青跟其他中國酒不同，味道清新易入口，橙和檸檬令它更輕甜。”調酒師說。調出來的味道像果汁，隱隱保留竹葉青的個性，對外國人來說就應該更新奇。
 
 
　　風　用竹葉青、龍舌蘭和香檳調製的雞尾酒，有種初秋氣息。（$88）
 
　　很多時去喝咖啡，也是爲了一種格調，若只爲杯中的咖啡，在家衝就可以了。以後逛過PMQ，走到對面來喝杯咖啡或雞尾酒，感受當年的荼蘼。
 
 
　　唐西 風月
 
　　中環士丹頓街67號地下C鋪
 
　　27558368

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2017-08-29 11:31:33 責任編輯：未知

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