哥倫比亞–考卡阿道夫莊園咖啡風味口感香氣描述

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-23 00:40:37

 
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 ■國家:哥倫比亞
 
  ■莊園:考卡。阿道夫莊園
 
  ■產區:聖奧古斯丁
 
  ■品種:卡杜拉
 
  ■處理法:水洗
 
  ■採收期:2016年
 
  杯測報告:
 
  這是一款非常甜的咖啡 。它的特殊水果香氣和複雜的風味結構性,讓它的風味不同於其他產區。
 
  磨好的幹香氣是蜜餞的甜味,與胡桃和蜂蜜。 加入熱水後的溼香氣帶著一股淡雅的花香,葡萄乾,麥牙糖,紅糖和甜香料 。
 
  杯中表現是如此多汁,紮實的口感,黑醋栗和黑莓 ,濃郁果膠質感,細緻又溫和,美麗的酸度——這是一款非常甜美的咖啡,老饕們千萬別錯過了喔!!——
 
  杯測分數:88.75
 
  哥倫比亞-20160609
 
  ■口感強度/風味走向:中等強度 / 非常的均衡,溫和

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2017-08-30 12:21:06 責任編輯:未知

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