在2016年BOP的拍賣中詹森Janson莊園的卡杜拉日曬價格達到51美元

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 巴拿馬詹森莊園 > 2024-05-20 12:09:19

　由於瑰夏一直主導着人們的話題，你可能不會注意到，巴拿馬精品咖啡的生產早在2003年之前就已經出現。巴拿馬精品咖啡協會(SCAP)成立於1995年，像萊麗達（Lerida）和卡門（Carmen）這些莊園一直是在競爭者處於領先位置。與現在不同的是，當時的精品咖啡拍賣，例如COE或BOP的咖啡售價都非常低。在巴拿馬，很多家庭都把咖啡樹砍掉，去養牛或者建房子，因爲種植咖啡無法讓他們賺到足夠的錢。還有很多家庭必須去尋找別的事業或者從事副業才能維持生計。有的甚至永遠搬離了巴拿馬。

　　我們家族Lamastuses從1918年開始種植咖啡，而我的另一個家族Boutets從19世紀就開始種植咖啡。可以說我出生在咖啡世家。但是讓人遺憾的是，Boutets家族在幾代前已經賣掉了他們的咖啡莊園。其中一個就是艾因布羅（El Burro）莊園，由Arnulfo Boutet以幾便士的價格賣給了Wilford（我父親）及Patrick Lamastus（我的叔叔）。而在當時沒有人認爲它們值錢。

　　在我父輩的一生中，艾麗達（Elida）和艾因布羅（ElBurro）莊園都能生產出高品質的咖啡，但賺的錢卻不夠。我父親一直忙於咖啡的生產，但他還是必須從事其他的工作。

　　然而在2004年，這一切都改變了。Peterson家族是第一個從瑰夏的出現而受益的巴拿馬咖啡生產者。自此各家族都重新迴歸咖啡行業，外國投資者購買巴拿馬都土地，最終幾乎所有參與到精品咖啡生產的家族，無論他們生產的是瑰夏還是其他的品種，都感受到瑰夏帶來的積極影響。

　　在2016年BOP的拍賣中，詹森（Janson）莊園的卡杜拉日曬價格達到51美元／磅，其他的也超過了33美元／磅——例如艾麗達的卡杜艾日曬；Kotowa鄧肯卡杜拉日曬；Kotowa女巫莊園鐵比卡日曬。在巴拿馬以外，今年來自於哥倫比亞的La Palma y El Tucan波旁，也賣到了讓人驚喜的182美元／磅。

　　種植於巴拿馬海拔1600米以上地區的咖啡，500公擔以上的批次可賣到5美元／磅以上。鐵比卡、卡杜拉、卡杜艾及一些其他的傳統品種，50公擔以上的批次都可以賣到7.5美元的價格。