巴拿馬博克特阿爾鐵裏莊園日曬瑰夏咖啡風味口感香氣描述

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 11:30:37


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　　家：巴拿馬
 
　　■莊園：阿爾鐵裏莊園
 
　　■產區：博克特
 
　　■品種：Geisha
 
　　■處理法：日曬
 
　　■採收期：2016年到達
 
　　杯測報告：
 
　　阿爾鐵裏莊園（Finca Altieri），位於巴拿馬的博克特（Boquete）產區，目前由莊園主Eugene P. Altieri所經營。
 
　　近幾年在巴拿馬最佳咖啡大賽中，獲得國際評審一致的喜愛。Geisha（2014年水洗組亞軍和季軍，2013年最後決賽），傳統組（2011,2013最後決賽）。 是一個非常厲害的咖啡莊園。 也多次在世界咖啡大賽中獲得選手的選用，並獲得冠軍。
 
　　這次我們非常幸運的獲得了這款品質非常高的水洗批次，並談到了一個很優惠的價格
 
　　磨好的幹香氣，是驚人而強烈的熟成柳橙、細膩的地中海橙皮、怡人的焦糖風味。注入熱水後，溼香氣馬上迸發出濃郁的甜橙肉味，乾淨透澈的讓人覺得不可思議！
 
　　杯中表現，只能用舒服怡人、回味再三來形容——自然甜美的甜橙風味，加上一點淡雅的橘皮在口腔上顎盤旋。柔軟的酸質搭配蜂蜜的甜香，真讓人想每天都來一杯——
 
　　杯測分數：92
 
　　巴拿馬日曬geisha-20151224
 
　　■口感強度/風味走向：中重強度 / 清晰、均衡、焦糖、熟成柳橙、細膩的地中海橙皮

2017-08-30 18:18:04 責任編輯：未知

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