咖啡果凍——全新品嚐咖啡的方式

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡技術 > 2024-11-21 19:42:33


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　　咖啡相信很多人都喝過，有用來提神醒腦的，有用來享受午後時光的。不過咖啡喝多了總感覺沒有新意，近日，有位來自日本的小夥子，他就將咖啡與明膠相結合在一起，製作出了有趣又有新意的咖啡果凍。現在就讓我們來看看吧。
 
　　咖啡中加入明膠攪拌，得到全新品嚐咖啡的方式
 
　　首先，在一個容器裏面加入10克的明膠與100毫升的清水攪拌均勻，並放入500度高溫的微波爐內加熱30秒。
 
　　咖啡中加入明膠攪拌，得到全新品嚐咖啡的方式
 
 
 
　　接著，往加熱過的溶液里加入45克的白糖與300毫升的清水進行攪拌，並將其倒入到冰塊托盤上放入冰箱冷凍製成果凍狀。
 
　　咖啡中加入明膠攪拌，得到全新品嚐咖啡的方式
 
　　隨後，按照相同的比例將明膠與咖啡進行攪拌，並把攪拌好的咖啡倒入到裝有果凍狀明膠的塑料杯裏面，然後放入到冰箱裏冷凍兩小時。
 
　　咖啡中加入明膠攪拌，得到全新品嚐咖啡的方式

 
 
　　兩個小時過後，往杯子裏倒入適量的煉乳，一杯好喫的咖啡果凍就已經制作完成了。如果你對這款果凍的製作感到有興趣的話，那就自己動手按照上述的步驟將其製作出來，然後給朋友們一起分享吧。

2017-08-31 11:07:31 責任編輯：未知

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