巴拿馬冠軍莊園卡莉地亞莊園鐵皮卡 瑰夏風味咖啡口感香氣描述

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-07-03 13:02:44


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　　■國家：巴拿馬
 
　　■莊園：卡莉地亞
 
　　■產區：沃坎區 Volcan
 
　　■品種：typica
 
　　■處理法：水洗
 
　　■採收期：2015年到達
 
　　■等級：SHB
 
　　杯測報告：
 
　　Kalithea莊園，爲2015的BOP全國大賽中，傳統水洗組的冠軍！種植海拔高達1750m，加上肥沃的火山區土壤，創造出硬度極高，粒粒飽滿結實的咖啡——
 
　　甜心屋很幸運的，在他們得獎之前，就採購到這批很棒的水洗批次， 這是一款非常特別的帝比卡批次，表現相當奇妙，讓我想起耶加雪菲的風味——淡雅的柑橘香，柔軟的蜜糖，厚實卻不拖泥帶水的body；隱約又透露出清新的香草氣息，順口宜人的尾韻，在在證明這是一支高品質的水洗豆
 
　　我不得不佩服大自然的力量，竟然在中美洲創造出這樣特別又好喝的咖啡。喜歡耶加雪菲的朋友，也別錯過這款冠軍級莊園的好咖啡 ！
 
　　杯測分數：90
 
　　巴拿馬卡莉地亞-20150819
 
　　■口感強度/風味走向：中等強度 /淡雅柑橘，蜜糖走向
 
　　■建議烘焙度： 淺焙（city）——中深焙（full city+）

2017-08-31 12:47:26 責任編輯：未知

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